테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 682234  
달콤한 고구마크로켓조회 647107  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 600371  
길거리 토스트 만들기조회 589616  
자취생이 좋아하는 저...조회 509274  
싱글인 여동생을 위해...조회 499627  
선물용 약식케익조회 415177  
웰빙 새싹두부샐러드조회 410751  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 407634  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 405116  

이전글 다음글 목록 

따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

글쓴이: 다크엔젤  |  날짜: 2011-06-01 조회: 4074
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh9JdA%3D%3D&page=549   복사


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

처음 스파게티 요리를 해보던 날...
어디선가 듣기로 스파게티면이 어느정도 삶아졌는지 알기 위해선
삶다가 한가닥 건져서 벽에 던졌을 때 붙으면 다 된 거라고 주워들은 얘기가 있어
열심히 삶다가 한가닥 힘차게 던졌더니
확실하게 착~~ 달라붙대요.
 
당근 다 익었겠다 하는 맘으로 곱게 스파게티 면 돌돌 말아 그릇에 담고
소스 따로 끼얹어서 나름 예쁘게 셋팅했다 생각하고 상에 내놨으나....
면은 충분히 익지 않아 가운데 심이 톡톡 씹혔고,
면의 물기를 충분히 안 빼서인지 소스가 싱거워서인지
밍밍했던 그 스파게티 맛이란....@.@
 
그 다음부턴 면도 푹푹 삶고, 소스도 아주 찌~~인하게 만들어서 뿌려먹었었는데
한참 후에야 알게 된 사실~!!
제가 이런 식으로 만들어 먹었던 스파게티 요리는 스파게티 요리가 아니더군요.T.T
 
우리나라의 경우 면을 푹~ 익혀서 먹지만
이탈리아사람들은 가운데 심이 살아있게 삶기 때문에
 씹혀야하고, 소스에 면을 함께 넣어 졸여주어야 한다더라구요.
위에 소스 뿌려 먹는 건 완전 자장면 때문이라나요?
 
그 사실을 안 이후론 소스에 면 넣어 한번 더 졸인 후 먹지만...
면이 딱딱한 것만큼은 절대 양보 못하겠더군요.
입맛이 촌스러워서 그런가... 퉁퉁 불은 건 참아도 딱딱한 건 못 참겠더라는.....-.-;;;

 

 

 

-  재  료 -
 
푸실리 100g, 양파 1/2개, 새우 8~10마리, 샐러드채소
 소스 ... 시판스파게티 소스 중 토마토소스 3큰술, 우유 or 생크림 80g,
슬라이스치즈 1장, 설탕은 취향에 따라 약간만


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

끓는 물에 푸실리와 올리브유 1~2방울, 소금 약간을 넣고 8분 정도만 삶아주세요.
지금 완전히 익히지 않아야 나중에 소스에 넣고 졸일 때 불지 않아요.


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

새우는 머리, 꼬리 떼어 준비해주시고,
양파는 채썰어주세요.


 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

후라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

양파 색이 투명해지기 시작하면 스파게티소스를 넣어 섞어주세요.

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

양파에 소스가 배어들면 우유나 생크림을 넣어주세요.

생크림을 넣어주면 좀더 진한 맛이 난답니다.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

그 다음 삶아놓은 푸실리와 새루를 넣어 잘 섞어주세요.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

마지막으로 새우와 슬라이스 치즈를 넣고, 새우가 익으면 꺼내주세요.
슬라이스 치즈 대신 파마산 치즈를 갈아넣으셔도 맛있어요.

 

 


따뜻해도, 식어도 맛좋은 빙글빙글 새우푸슬리샐러드

 

따뜻할 때 식사대용으로 드셔도 좋고,
식혀서 샐러드 채소와 함께 곁들여 드셔도 좋아요.
 
게을러지기 쉬운 연휴 점심에 간단하게 해먹기 좋겠죠?
주말 즐겁게 보내세요^^
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
가지볶음~~ 요리천사 레시피가지볶음~~ 요리천사 레시피조회: 5010
요즈음 나물 반찬을 많이 해 먹는답니다 가지도 제가 좋아하는 야채 중의 하나라~~ 볶음으로 자주 해 먹지요 점심때 나물반찬 쭉 늘어 놓고, 오이지 송송 썰어 먹으면 입맛...
[ 베일 | 2010-07-10 ]
오이지오이지조회: 3808
구리시에서 강변북로를 타기위해 토평동을 지나다 보면 비닐하우스가 많아요. 그 중 한곳에서는 직접 재배한 오이 애호박 양파 감자등을 아주 저렴하게 팔아요. 신랑이 오이를 ...
[ 스마일 | 2010-07-10 ]
정성을 다 해 만든 5가지반찬과 비빔밥정성을 다 해 만든 5가지반찬과 비빔밥조회: 3878
고기와 특별식은 울 이웃님들이 만드실테고 이리 5가지 반찬을 아주 정성을 다해 올립니다. 우선 얼마전 찜반찬할때 맛이 좋아 양을 좀 늘여 느타리버섯을 준비했네요...
[ 아델리 | 2010-07-10 ]
짜장밥짜장밥조회: 3725
감자와 양파, 양배추를 기본으로 취향에 따라 상황에 따라 여러가지 채소를 응용해 넣어주셔도 좋아요. 완두콩이나 옥수수는 캔제품이 사용하기 편하고 단호박이나 고구마를 ...
[ 짜장밥 | 2010-07-10 ]
나의 나들이 도시락 만들기나의 나들이 도시락 만들기조회: 3991
나의 나들이 도시락이라는 제목이 대단한 것 같죠. 제목 만큼 그렇게 대단하지는 않고 그냥 2단 길거리토스트에 과일 몇개 넣어 만들어 보았어요.^^ 요렇게 만들어 근교...
[ 별은이뽀 | 2010-07-09 ]
부추요리부추요리조회: 4427
부추요리 몇개면 피가 맑아지고 정력에 강해진다... 안녕하시죠...? 예전엔 그리 안녕하지못한 시절이 많았던 모양입니다... 만나면...식사하셨습니까...? 안녕하시...
[ 편지 | 2010-07-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기