|
|
브로콜리 패주전 |
| 글쓴이: 클로버 | 날짜: 2014-03-03 |
조회: 4007 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxOcRo%3D&page=99
|
|
브로콜리 패주전
재료
브로콜리 160g, 청양고추·달걀 1개씩, 홍고추 1/2개, 패주 2개, 부침가루 2큰술, 청주·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량
만들기
1 브로콜리는 작게 송이 모양으로 떼어 끓는 물에 데치고 청양고추는 반 갈라 씨와 꼭지를 제거한다. 홍고추는 씨를 빼고 0.2cm 두께로 가늘게 어슷썬다.
2 브로콜리, 청양고추는 굵게 다지고 패주는 소금물에 씻어 깨끗이 손질한 뒤 굵게 다져 청주, 소금, 후춧가루로 밑간한다.
3 볼에 달걀을 곱게 풀어 소금으로 간하고 ②의 재료와 부침가루를 넣어 고루 섞는다.
4 달군 팬에 식용유를 조금씩 둘러가며 ③의 반죽을 1큰술씩 올린다. 앞뒤로 노릇하게 부쳐 접시에 가지런히 담고 홍고추로 장식한다.
브로콜리 패주전
|
| |  | 냉우동 | 조회: 3444 | | | 냉우동 ■준비재료다시마국물(물 9컵, 무 5cm 1토막, 멸치 10마리, 다시마귀 3개, 가쓰오부시 1줌 ) 우동국물(다시마국물 5컵, 간장ㆍ맛술 1컵씩, 설... | | | [ 별님 | 2013-10-12 ] | | | |  | 냉파스타 | 조회: 3371 | | | 냉파스타 ■준비재료완숙토마토 2개, 마리네이드소스(양파 ½개, 바질잎ㆍ소금ㆍ후춧가루 약간씩, 올리브오일 4큰술, 화이트와인비네거 2큰술), 소금 약간,... | | | [ 츠키나 | 2013-10-12 ] | | | |  | 낙지볶음 | 조회: 3527 | | | 낙지볶음 ■준비재료낙지 4마리, 소금ㆍ식용유 적당량씩, 애호박ㆍ양파 ½개씩, 대파 ½대, 청양고추ㆍ홍고추 1개씩, 볶음양념장(고추장ㆍ고춧가루... | | | [ 허브 | 2013-10-12 ] | | | |  | 냉카레 | 조회: 3457 | | | 냉카레 ■준비재료당근ㆍ주키니호박 ½개씩, 감자ㆍ양파 1개씩, 버터 2큰술, 물 3컵, 고형 카레 100g, 밥 1공기만들기1 당근, 감자, 양파는 껍질... | | | [ 파란눈물 | 2013-10-12 ] | | | |  | 콜드비프 | 조회: 3220 | | | 콜드비프 ■준비재료스테이크용 쇠고기 등심 또는 안심 500g, 소금·후춧가루ㆍ올리브오일 약간씩, 마늘 2통, 적양파ㆍ양파 1개씩, 단호박 ⅓개만들기... | | | [ 어린늑대 | 2013-10-12 ] | | | |  | 프로방스풍 흰살생선조림 | 조회: 3197 | | | 프로방스풍 흰살생선조림 ■준비재료스테이크용 흰살생선 4쪽, 소금·후춧가루·밀가루 약간씩, 올리브오일 1큰술, 얇게 썬 마늘 3쪽 분량, 조림장(양파·청·... | | | [ 은빛상자 | 2013-10-12 ] | | | |
|
|
요리 베스트
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 
