|
|
토란줄기찜 |
| 글쓴이: 아라 | 날짜: 2014-03-15 |
조회: 3309 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxLcxA%3D&page=44
|
◆ 토란줄기찜
조리시간
40min(토란 줄기 불리는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중
재료
말린 토란 줄기 100g, 대파 200g, 밀가루 또는 들깻가루 2큰술, 멸칫국물 적당량
양념
맑은 집간장 5큰술, 다진 마늘 2큰술, 소금 1작은술, 참기름·깨소금 약간씩
1 말린 토란 줄기는 연한 부분으로 골라 물에 충분히 담가 불린다.
2 파는 5cm 길이로 자른다.
3 불린 토란 줄기는 분량의 양념 재료를 넣고 주물러 양념한다.
4 냄비에 멸칫국물을 넣고 양념한 토란 줄기를 넣어 끓인다.
5 푹 끓여 토란 줄기가 흐물흐물해지면 들깻가루를 넣어 부드러운 질감과 향을 살린다.
|
| |  | 파프리카오이소박이물김치 | 조회: 3013 | | | ◆ 파프리카오이소박이물김치재료소면 50g, 산딸기·블루베리 3알씩, 청포도 2알, 치커리 약간, 오미자냉국 1컵(오미자·식초 2큰술씩, 물 1½컵, 꿀 3큰술, 소금... | | | [ 라일락 | 2014-03-13 ] | | | |  | 얌문센 | 조회: 2940 | | | 태국얌문센재료칵테일새우 8마리, 오징어(몸통) 1/2마리, 관자 2개, 녹두 당면 50g, 청양고추·파인애플(통조림) 1개씩, 오이·홍고추 1/2개씩, 바질 약간, 소스(... | | | [ 스마일걸 | 2014-03-13 ] | | | |  | 매운 땅콩소스 그릴 포크사태 | 조회: 2963 | | | 인도네시아매운 땅콩소스 그릴 포크사태재료돼지고기(안심) 300g, 레몬 슬라이스·타임 약간씩, 땅콩소스(땅콩버터 3큰술, 다진 땅콩·다진 청양고추·다진 양파·식초 2큰... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-03-13 ] | | | |  | 핫팟 | 조회: 3013 | | | 말레이시아핫팟재료닭가슴살 2쪽, 감자 2개, 주키니·가지 1개씩, 식용유 2큰술, 겨자가루·미지근한 물 2작은술씩, 물 3컵, 매운 양념 페이스트(쥐똥고추 5개, 홍고추... | | | [ 단풍잎 | 2014-03-13 ] | | | |  | 커리새우 | 조회: 2963 | | | 베트남커리새우재료대하 10개, 코코넛밀크 2컵, 피시소스 1큰술, 소금·후춧가루·바질 잎·고수 잎·난 약간씩, 식용유 적당량, 레드커리 페이스트(홍고추·쥐똥고추 2개... | | | [ 파란구름 | 2014-03-13 ] | | | |  | 식락사 | 조회: 3068 | | | 싱가포르식락사재료중하 6개, 주꾸미(작은 것) 4개, 조갯살 1/2컵, 쌀국수 200g, 숙주나물 100g, 코코넛밀크 3컵, 닭 육수 2컵, 식용유 2큰술, 허브 잎 약간,... | | | [ 스마일 | 2014-03-13 ] | | | |
|
|
요리 베스트
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
