 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호박과 토마토소스의 궁합 쿠사 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxIdxE%3D&page=30
|
||
 “작은 호박의 속을 판 뒤 그 속에 고기와 밥을 넣고 토마토소스에 끓인 아랍식 메인 요리예요. 아랍 요리는 지중해식 요리를 근간으로 해 건강을 생각한 음식이 많은데, 특히 쿠사는 아랍 내에서도 장수 요리로 잘 알려져 있죠. 육류를 이용하는 데다 새콤달콤한 맛이 나니 한국인들의 입맛에도 잘 맞는답니다.” 재료 호박 5개, 돼지고기(양고기) 간 것 300g, 불린 쌀 1컵, 양파 간 것 1/2개, 토마토 페이스트 1/2캔, 토마토 3개, 소금 약간 만들기 1_호박은 반을 잘라 속을 파낸다. 2_불린 쌀과 갈은 돼지고기(혹은 양고기)를 섞어 호박 속에 넣는다. 3_속을 채운 호박을 냄비에 넣고 토마토와 토마토 페이스트를 함께 갈아 넣은 후 중간 불에서 30분간 끓인다. 2 김치처럼 즐기는 오이&토마토 샐러드 “오이와 토마토를 섞어 만든 샐러드로 아삭하게 씹히는 맛이 좋아요. 우리나라의 김치처럼 아랍 사람들이 매끼 상에 올리는 메뉴죠. 그냥 먹기도 하고, 밥 위에 얹어서 먹는 등 다양한 방법으로 즐기면 됩니다. 요거트와 섞어서 쌀 요리인 마쿨루베 위에 얹어 먹어도 맛있어요.” 재료 오이 1개, 토마토 2개, 레몬 1개, 페퍼민트 1작은술, 설탕 1작은술, 올리브 오일 1작은술 만들기 1_오이, 토마토는 0.5cm 크기로 깍둑썰기 한다. 2_레몬은 즙을 낸 후 1과 함께 섞는다. 설탕, 올리브 오일, 페퍼민트를 넣어 마무리한다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 수제 소시지 | 조회: 5163 |
| 수제 소시지재료: 돼지고기 다진 것 300g, 마늘 2쪽,달걀흰자 1개분, 양파 ½개, 생강 ¼개, 녹말가루 4큰술,소금 1작은술, 파슬리·통후추 약간씩①블렌더에 모... | ||
| [ 눈꽃 | 2014-04-05 ] | ||
 | 고구마조림 | 조회: 4961 |
| 고구마조림 고구마오렌지조림 오렌지주스를 넣어 조린 상큼하게 즐기는 간단요리. 온 가족 영양간식으로 좋다. 난이도 하 열량 260kcal 가격대 5000원 이하 ... | ||
| [ 아침 | 2014-04-03 ] | ||
 | 고구마치즈구이 | 조회: 5008 |
| 고구마치즈구이 고구마파르메산치즈구이 파르메산치즈를 뿌려 고소하게 즐기는 간식. 손님 접대용으로도 좋고 아이들 영양간식으로도 좋다. 난이도 상 열량 250kcal ... | ||
| [ 제니 | 2014-04-03 ] | ||
 | 고구마사과구이 | 조회: 5096 |
| 고구마사과구이 고구마사과시나몬구이 고구마와 사과를 함께 구워 달콤하게 만든 간식. 부담없이 즐길 수 있어 아이들 간식으로 좋다. 난이도 중 열량 230kcal 가... | ||
| [ 백설공주 | 2014-04-03 ] | ||
 | 가래떡 피자스틱 | 조회: 5072 |
| 가래떡 피자스틱 간식으로 좋은 가래떡 피자스틱 밀가루 도우 대신 가래떡을 쓴 가래떡 피자스틱. 아이들 영양간식으로도 좋고 야식으로 즐기기에도 좋다. 난이도 중 열량... | ||
| [ 레인 | 2014-04-03 ] | ||
 | 가래떡 치즈김말이 구이 | 조회: 5256 |
| 가래떡 치즈김말이 구이 치즈를 넣은 가래떡 김말이구이 치즈를 넣어 고소하게 구운 가래떡 치즈 김말이구이. 아이들 간식으로도 좋고 부담없이 야식으로 즐기기 좋다. 난이... | ||
| [ 제니 | 2014-04-03 ] | ||
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
