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가지전
글쓴이:
하얀건담
| 날짜: 2013-11-14
조회:
2178
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtOeRc%3D&page=98
가지전
■준비재료
가지·달걀 1개씩, 소금 약간, 부침가루·파기름 적당량씩
■만들기
1 가지는 씻어 2cm 두께로 모양을 살려 어슷하게 썬다.
2 달걀은 풀어 소금으로 간한다.
3 채썬 가지에 부침가루, 달걀 푼 물 순으로 옷을 입혀 파기름을 두른 팬에 올린 뒤 앞뒤로 고루 익힌다.
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