묵은지전
글쓴이: 카제 | 날짜: 2013-11-14
조회: 2543
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtOeBs%3D&page=118
묵은지전
■준비재료 밀가루 2컵, 물 1컵, 달걀 1개, 묵은 배추김치 ¼포기, 올리브오일 적당량, 양념장(간장 2큰술, 참기름·고춧가루 1작은술씩, 송송 썬 홍고추 약간) ■만들기 1 볼에 밀가루와 물, 달걀을 넣고 섞어 반죽한다. 2 묵은 배추김치는 국물을 짠 뒤 한 장씩 떼어 ①의 반죽에 넣고 고루 섞는다. 3 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 ②의 묵은 김치를 한 장씩 넓게 펼쳐 앞뒤 노릇하게 익힌다. 4 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든 후 묵은지전과 함께 낸다.
알배추물김치 조회: 3223 알배추물김치 ■준비재료알배추 3㎏, 소금물(물 5l, 굵은소금 2⅓컵), 굵은소금 ¼컵, 양파 3개, 마늘 100g, 대파 5대, 청양고추 10개,... [ 바이올린 | 2013-08-07 ] 오이소박이 조회: 3114 오이소박이 ■준비재료백오이 10개, 굵은소금 ¼컵, 소금물(물 1.5l, 굵은 소금 1큰술), 부추 250g, 양파 ½개, 양념장(고춧가루 6큰술, 새우... [ 청개구리 | 2013-08-07 ] 오이깍두기 조회: 3192 오이깍두기 ■준비재료오이 6개, 굵은소금 적당량, 무 200g, 고춧가루 4큰술, 꽃소금 2큰술, 그린스위트 ⅓작은술, 부추 50g, 쪽파 7대, 김치양... [ 청아 | 2013-08-07 ] 열무얼갈이물김치 조회: 3177 열무얼갈이물김치 ■준비재료열무·얼갈이 1단씩, 소금물(물 2l, 굵은소금 2컵), 김칫국물(감자 2개, 양파 ¾개, 생수 4l, 다진 마늘 3큰술, 다진... [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-08-07 ] 다른 반찬 필요 없는 최고의 반찬 조회: 3154 다른 반찬 필요 없는 최고의 반찬 오이, 열무, 통배추, 풋고추… 햇살을 담뿍 받고 자란 싱싱한 채소로 담근 여름김치는 아삭아삭 매콤한 맛이 일품이다. 홍고추를 갈아 ... [ 포레스트 | 2013-08-07 ] 분홍색이 고운 연근비트물김치 조회: 3261 분홍색이 고운 연근비트물김치재료연근 1개(300g), 비트¼개(500g), 생강 1쪽, 미나리 10줄기, 다시마국물·물 2컵씩, 소금 2큰술, 식초물(물 2... [ 바람 | 2013-08-07 ]