|
|
돼지고기 숙주볶음 |
| 글쓴이: 진달래 | 날짜: 2014-01-06 |
조회: 2906 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpKeRs%3D&page=139
|
돼지고기 숙주볶음
돼지고기(다릿살) 150g, 달걀흰자 2개분, 밑간 양념(간장 · 참기름 1작은술씩, 청주 1/2큰술, 후춧가루 조금), 마른 청양고추 1개, 쪽파 10대, 숙주 200g, 채 썬 양파 1/3개분, 다진 마늘 2쪽분, 다진 생강 1톨분, 굴소스 2큰술, 소금 · 후춧가루 조금씩, 식용유 적당량
1 돼지고기는 5cm 길이로 굵직하게 썬다. 밑간 양념을 하고 육질을 연하게 하는 달걀흰자를 넣고 섞는다. 2 마른 청양고추는 잘게 썰고 쪽파는 4cm 길이로 썬다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 돼지고기를 넣고 볶는다. 4 돼지고기가 하얗게 익으면 체에 밭쳐 기름을 뺀다. 5 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘, 다진 생강, 마른 청양고추를 넣고 볶는다. 6 매운 향이 돌면 익힌 돼지고기와 굴소스를 넣고 볶는다. 7 고루 섞이면 숙주, 양파, 쪽파를 넣고 한소끔 볶은 다음 참기름을 두르고 소금과 후춧가루로 간한다.
▲ 수란 샌드위치
잉글리시 머핀 2개, 달걀 4개, 베이컨 · 체다 치즈 4장씩, 피자 치즈 6큰술
1 잉글리시 머핀은 반으로 잘라 달군 팬에 굽는다. 2 베이컨은 반으로 잘라 달군 팬에 노릇하게 굽는다. 3 냄비에 물을 넣고 끓으면 불을 약하게 줄인다. 달걀을 깨넣고 5분간 익힌 다음 조심스럽게 건져 수란을 만든다. 4 머핀에 체다 치즈, 피자 치즈, 베이컨, 수란 순으로 올린다.
|
| |  | 두유 치킨카레수프 | 조회: 3804 | | | 두유 치킨카레수프재료쿠쿠레카레 1봉지, 닭가슴살 1개, 가지 1/2개, 단호박 1/8개, 아스파라거스 3대, 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량, 두유 1... | | | [ 단풍잎 | 2013-06-14 ] | | | |  | 카레 피자토스트 | 조회: 3691 | | | 카레 피자토스트재료쿠쿠레카레 3큰술, 양파 1/2개, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1/4개씩, 베이컨 1줄, 피자치즈 1컵, 바게트 1개, 마요네즈 3큰술, 다진 파슬리 약... | | | [ 장미 | 2013-06-14 ] | | | |  | 통양파 쇠고기찜 | 조회: 6344 | | | 통양파 쇠고기찜재료 양파(중간 크기) 3개, 쇠고기(다짐육) 100g, 쪽파 2뿌리, 소스(간장 4큰술, 청주 2큰술 다진 파·꿀 1큰술씩, 다진 마늘 2작은술, 소금·... | | | [ 네스다 | 2013-06-11 ] | | | |  | 양파 새우살찜 | 조회: 5876 | | | 양파 새우살찜재료 양파 2개, 백새우살 150g, 쪽파 2뿌리, 녹말가루 2큰술, 소금, 후춧가루 약간씩, 새우살 양념(청주 1큰술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘·소금 ... | | | [ 다크엔젤 | 2013-06-11 ] | | | |  | 양파 & 베이컨튀김을 곁들인 그린샐러드 | 조회: 5551 | | | 양파 베이컨튀김을 곁들인 그린샐러드재료 양파 1개, 베이컨·겨자 잎 3장씩, 양상추 5장, 비타민 4개, 블랙 올리브 3개, 쌀눈유 적당량, 오리엔탈드레싱(올리브유·... | | | [ 완두콩 | 2013-06-11 ] | | | |  | 양파 참치다다키 샐러드 | 조회: 5228 | | | 양파 참치다다키 샐러드 재료 냉동 참치 200g, 양파 1개, 통깨·검은깨 2큰술씩, 무순·레몬 껍질 약간씩, 레몬 폰즈소스(레몬즙·다시마 국물 3큰술씩, 간장 2큰술... | | | [ 사탕소녀 | 2013-06-11 ] | | | |
|
|