|
|
소설가 김도연의 강원도 밥상 |
| 글쓴이: 스마일걸 | 날짜: 2014-01-04 |
조회: 2887 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpKdBc%3D&page=14
|
강냉이정과
강냉이정과
준비재료
조청 3큰술, 설탕 1큰술, 강냉이 70g
만들기1팬에 조청을 넣고 바글바글 끓기 시작하면 설탕을 넣고 끓인다.2설탕이 녹으면 강냉이를 넣고 골고루 버무린 후 한입 크기로 뭉친다.
떡국
준비재료
쇠고기사태 300g, 물 10컵, 가래떡 400g, 달걀 1개, 식용유·국간장·소금 약간씩, 대파 ½대, 통깨 4큰술
만들기1냄비에 쇠고기와 물을 넣고 끓여 육수를 만들고, 가래떡은 어슷하게 썰어 물에 불린다.2달걀은 흰자와 노른자를 분리해 달군 팬에 식용유를 두르고 약불에서 지단을 부쳐 얇게 채썬다.3육수에서 고기를 꺼내 얇게 찢고, 대파는 송송 썬다.4냄비에 육수와 불린 떡을 넣어 끓이다 국간장과 소금으로 간한 후 달걀지단과 대파, 통깨를 올린다.
황태포무침
준비재료
황태포 60g, 고추장 4큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2작은술, 통깨 약간
만들기1황태포는 먹기 좋은 크기로 찢은 후 가볍게 헹궈 물에 불린다.2황태포에 고추장, 설탕, 참기름을 넣어 버무린 후 통깨를 뿌린다.
기획·한여진 기자 | 사진·문형일 기자 | 요리·문인영(101레시피) | 요리 어시스트·김가영 조수민 | 스타일리스트·유민희
|
| |  | 햄 곁들인 와플 & 구운 채소샐러드 | 조회: 7228 | | | 햄 곁들인 와플 구운 채소샐러드재료와플(핫케이크믹스 2컵, 달걀 1개, 우유 1/3컵), 슬라이스 햄 4장, 주키니 1/4개, 가지 1/2개, 토마토 1개, 양상추 2장,... | | | [ 블랙엔틱 | 2014-05-02 ] | | | |  | 스페인식 타파스 플래터 | 조회: 6969 | | | 스페인식 타파스 플래터재료프랑크소시지 4개, 감자·가지 1/2개씩, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 쌀눈유 적당량, 마늘빵(식빵 2장, 다진 마늘 1작은술, 올리... | | | [ 베일 | 2014-05-02 ] | | | |  | 에그베네딕트 | 조회: 6715 | | | 에그베네딕트재료잉글리시머핀·달걀 2개씩, 스팸(1cm 두께로 썬 것) 4장, 새싹채소 1팩(50g), 버터 약간, 쌀눈유 적당량, 식촛물(물 2컵, 식초 2작은술), 홀랜다... | | | [ 어린새싹 | 2014-05-02 ] | | | |  | 이탈리아의 맛 코테치노 콘 렌티치 | 조회: 7927 | | | taste 6 이탈리아의 맛 코테치노 콘 렌티치코테치노 콘 렌티치는 돼지 족을 이용해 만든 소시지에 렌즈콩을 얹어 만든 요리로 이탈리아인들은 이 요리를 즐기며 서로의 건강과 ... | | | [ 월하 | 2014-05-02 ] | | | |  | 네덜란드의 맛 올리볼렌 | 조회: 6943 | | | taste 5 네덜란드의 맛 올리볼렌네덜란드의 새해는 송년의 밤과 함께 시작된다. 자정이 가까워질 무렵 카운트다운이 시작되고 12시가 되면 엄청난 양의 불꽃과 함께 새해가 시... | | | [ 단풍잎 | 2014-05-02 ] | | | |  | 불가리아의 맛 포카치아 | 조회: 7205 | | | taste 4 불가리아의 맛 포카치아다뉴브 강이 흐르는 장수 국가 불가리아는 식구들과 둘러앉아 먹는 포카치아 빵으로 새해를 시작한다. 포카치아안에 동전을 넣고 구운 뒤 식탁에... | | | [ 어린새싹 | 2014-05-02 ] | | | |
|
|
요리 베스트
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
