요리 베스트

국민반찬! 누구나 좋아하는 초간단 밑반찬! 계란말이/오이무침/미역줄기볶음/비엔나볶음

1. 계란말이~ 

 계란3개 +잘게 썬 파+당근+양파+소금 조금+우유 조금~

우유는 부드러운 질감을 위해 조금 넣어줬어요~ 골고루 풀어주세요

 후라이펜을 강불로 달군후 식용유 약간부어 키친타올로 닦아냅니다

불을 약불로 줄이고 재료를 부어주세요

 아랫면이 노릇하게 익을때 까지 두었다가 조금씩 말아 주시면 되요~

 말면서 지그시~ 눌러주어서 안쪽까지 잘 익도록 시간을 좀 두면서 말아주세요

 다 익었겠지요~?

 썰어서 접시에 담고 케찹으로 이쁘게~

2. 오이무침 

 오이 1개는 어슷썰고 고추가루2+다진마늘0.5+설탕0.5+깨소금0.5+식초0.5+남쪽바다어간장1+참기름0.5

이제 고루 무치시면 됩니다.

간이 배여들도록 고루 무치고 마지막에 깨소금으로 마무리 

3.미역줄기볶음 

 미역줄기는 물에 불여놓고 소금기를 좀 빼주세요~ 안그럼 너무 짭니다

 당근,파프리카,양파는 채썰고 미역줄기는 적당한 크기로 썰어두세요

 냄비에 식용유+다진마늘+참기름 넣고 볶다가 미역줄기를 넣고 볶아주세요

 파프리카랑 당근, 양파를 넣고 함께 볶습니다.

 소금간은 안햇어요~ 그래도 대충 간이 맞더라구요~

 마지막엔 깨소금~

4. 비엔나 볶음 

 줄줄이 소세지 비엔나는 칼집내서 후라이펜에 식용유 약간 둘러 볶아주세요