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명란무침

글쓴이: 아인  |  날짜: 2014-01-15 조회: 1823
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpGcBE%3D&page=67   복사
명란무침







명란무침


■준비재료
명란 40g, 무 50g, 꽃소금 적당량, 쪽파 1대, 참기름 1작은술, 통깨 약간

■만들기
1 명란은 칼로 알만 발라내 곱게 다진다.
2 무는 가늘게 채썰어 소금에 절였다 물기를 꼭 짠다. 쪽파는 송송 썬다.
3 볼에 명란과 무를 넣고 참기름, 통깨와 함께 조물조물 무친다.
4 그릇에 명란무침을 담고 송송 썬 쪽파를 뿌린다.

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