 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
살사 치킨 엔칠라다 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlPcRM%3D&page=71
|
||
| 살사 치킨 엔칠라다 재료 토르티야 3장, 닭 안심 3쪽, 양파·적피망 1/2개씩, 모차렐라 치즈 50g, 살사 소스·토마토소스 1/3컵씩, 칠리 파우더·소금·후춧가루·식용유 약간씩
1 양파와 피망, 닭 가슴살을 비슷한 길이로 슬라이스한다. 2 식용유를 두른 팬에 닭 안심과 소금, 후춧가루, 칠리 파우더를 넣고 볶아서 접시에 덜어둔다. 3 같은 팬에 양파, 피망, 소금, 후춧가루, 칠리 파우더를 넣고 볶아 2의 접시에 덜어둔다. 4 토르티야 위에 3의 재료들을 곱게 올리고, 그 위에 살사 소스와 토마토소스를 섞어서 얹어준다. 5 4의 재료 위에 모짜렐라 치즈를 얹고, 토르티야를 돌돌 말아 오븐 용기에 담는다. 6 남은 소스와 치즈를 얹은 후, 200도로 예열한 오븐에서 치즈가 녹을 정도로 약 10~15분간 노릇하게 구워낸다. Tip 멕시코 전통 살사 소스는 매콤한 감칠맛을 더해준다. 여기서 더 화끈하게 즐기고 싶다면, 할라피뇨 고추 피클을 다져서 소스에 곁들여보라. 매운맛 조절은 입맛대로! 기획_박소현 사진_유영준 어시스턴트_김수정 쎄씨 2013 8월호 < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 쎄씨. 무단전재-재배포금지 > |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 한겨울 추위 속 체온 지켜주는 음식 | 조회: 3516 |
| 사람의 기초체온은 36.5도이다. 체온이 떨어지면 신진대사 능력과 면역력, ... | ||
| [ 비애 | 2014-01-06 ] | ||
 | 초스피드 고구마맛탕 | 조회: 2630 |
| 초스피드 고구마맛탕 튀기지 않고 가볍게 구워서 만드는 고구마맛탕. 튀기지 않아 기름기도 쏙 빼주고 한끼 식사대용으로도 충분하다. 달콤하고 고소한 그 맛에 아이들뿐 아니라 어... | ||
| [ 슬픈이별 | 2014-01-06 ] | ||
 | 감말랭이로 만든 설기떡 | 조회: 2871 |
| 감말랭이로 만든 설기떡 집에서 떡을 만든다고? 여간 귀찮은 일이 아닐 것만 같다. 일단 한번 만들어 보자. 빵이나 케잌을 만드는 일보다 훨씬 수월할 테니. 말랑... | ||
| [ 솜사탕 | 2014-01-06 ] | ||
 | 겨울별미 동지팥죽 | 조회: 3516 |
| 비움의 계절 겨울은 자신의 내면 깊숙이 들여다보며 마음밭을 일구기 좋을 때입... | ||
| [ 레이첼 | 2014-01-06 ] | ||
 | 고추냉이오이무침 | 조회: 3643 |
| 고추냉이오이무침준비재료오이 2개, 소금 1작은술, 양념(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 약간, 고추냉이 2작은술)만들기1오이는 얇게 슬라이스한다.2오이에 소금을 뿌려 20분... | ||
| [ 네스다 | 2014-01-06 ] | ||
 | 버섯오이무침 | 조회: 2656 |
| 버섯오이무침준비재료영양부추 ¼단, 느타리버섯 200g, 소금 약간, 백오이 ½개, 양념장(식초 3큰술, 설탕·고춧가루·깨소금 1큰술씩, 참치액젓 ½작은술, 국간장 1... | ||
| [ 크티 | 2014-01-06 ] | ||
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
