|
|
그린 커리 |
| 글쓴이: 다크엔젤 | 날짜: 2013-09-24 |
조회: 3262 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlLcBo%3D&page=58
|
- 다크 블루 소스팬은 스타우브에서 판매. 지름 14cm, 23만5천원.
그린 커리
그린커리 페이스트 1/4컵, 코코넛 밀크 1과1/4컵, 코코넛 크림 2와1/2큰술, 닭 가슴살 1조각, 양파 1/6개, 가지·홍고추·고추· 청양고추 1/2개씩, 바질 잎 10장, 피시소스· 설탕 1과1/2큰술씩, 올리브유 1큰술
1가지는 큼직하게 썰고 고추는 어슷하게 썬다.
2닭 가슴살은 큼직하게 썰고 양파는 한입 크기로 썬다.
3달군 팬에 올리브유를 두르고 그린 커리 페이스트를 넣어 살짝 볶는다.
4코코넛 밀크를 넣고 끓어오르면 닭 가슴살, 가지, 양파를 넣고 끓인다.
5코코넛 크림을 넣고 황설탕과 피시소스를 넣는다.
6고추를 넣어 한소끔 끓이고 마지막에 바질 잎을 넣는다.
에디터 송정림│포토그래퍼 박재용│요리 김유림 |타일 협찬윤현상재
|
| |  | 채소 주스 | 조회: 3898 | | | vegetable juice채소 주스오이 1/2개, 셀러리(10cm) 1대, 콜라비 50g, 라임 1/4개1 모든 재료를 원액기에 넣고 즙을 내서 컵에 담고 라임으로 장식한다... | | | [ 하얀세상 | 2014-02-18 ] | | | |  | 주키니 적양파 피클 | 조회: 3874 | | | zucchini red onion pickle주키니 적양파 피클주키니 150g, 적양파 1/2개, 피클 절임액(식초 200ml, 물 100ml, 설탕 2큰술, 피클링 스파이스... | | | [ 미레아 | 2014-02-18 ] | | | |  | 그린 빈스 카나페 | 조회: 3983 | | | green beans canape그린 빈스 카나페호밀 바게트 6개, 감자 1개, 그린 빈스 5개, 풋콩 60g, 바질잎 2장, 마늘 2쪽, 마요네즈 3큰술, 올리브오일 1큰술... | | | [ 편지 | 2014-02-18 ] | | | |  | 루콜라 아보카도 새우 칵테일 | 조회: 3717 | | | rucola avocado shrimp cocktail 루콜라 아보카도 새우 칵테일루콜라 50g, 아보카도 1/4개, 새우 6마리, 레몬즙 1/2큰술, 처빌 4줄기, 스위트 ... | | | [ 쿠니 | 2014-02-18 ] | | | |  | 아티초크 그린 토마토 오징어 파스타 | 조회: 3951 | | | 봄의 빛, 초록이 식탁 위를 싱그럽게 물들인다. 아스파라거스, 그린 빈스, 브로콜리 등 싱싱한채소의 아삭거리는 식감과 다채로운 레시피로 봄철 미각을 자극한다. ar... | | | [ 케이트 | 2014-02-18 ] | | | |  | 모짜렐라 치즈 요리 | 조회: 4835 | | | 모짜렐라 치즈 요리[엑스포츠뉴스=대중문화부] 모짜렐라 치즈를 활용한 요리가 포털 사이트에서 화제다.최근 한 온라인 커뮤니티에 모짜렐라 치즈 활용 요리 라는 게시물이 등장했다... | | | [ 츠유 | 2014-02-18 ] | | | |
|
|
요리 베스트
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
