|
|
닭 가슴살 아보카도 샐러드 + 석류식초 드레싱 |
| 글쓴이: 스위티 | 날짜: 2013-09-24 |
조회: 2388 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlKeRQ%3D&page=85
|
↑ 원형 분청 그릇은 1250도씨에서 판매.
● 닭 가슴살 아보카도 샐러드 + 석류식초 드레싱
닭 가슴살 1조각, 아보카도 · 양파 1/4개씩, 양상추 4장, 석류식초 드레싱(석류식초 2큰술, 레몬즙 · 올리고당 1큰술씩, 소금 1/2작은술, 후춧가루 조금)
1 닭 가슴살은 찬물에 삶은 다음 잘게 찟는다.
2 아보카도는 초승달 모양으로 얇게 썰고 껍질을 벗긴다.
3 양상추는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담근다.
4 양파는 곱게 채 썰어 찬물에 담근다.
5 물기를 제거한 양상추, 양파, 아보카도를 고루 섞고 닭 가슴살을 올린다. 먹기 직전 석류식초 드레싱을 뿌린다.
Tip
석류나 블루베리 등이 함유된 시판 식초를 활용하면 따로 올리브유나 다진 채소를 넣지 않아도 적당한 농도와 맛의 식초 드레싱을 만들 수 있다.
|
| |  | 양파김치 곁들임 음식, 두부완자전 | 조회: 1832 | | | 양파김치 곁들임 음식, 두부완자전간 돼지고기, 두부, 곱게 다진 양파, 당근, 대파에 소금, 후추, 굴소스로 간을 해 동그랗게 빚어 지져 낸다. 초간장, 전간장 대신 잘 익은... | | | [ 어린늑대 | 2013-11-22 ] | | | |  | 아삭하고 알싸하게 먹는 양파김치 | 조회: 1630 | | | 1고추 양념을 버무려낸 양파김치.아삭하고 알싸하게 먹는 양파김치 양파김치를 만들 때는 쉽게 무르지 않게 만드는 것이 가장 중요해요. 잘못 보관하면 진액이 나오기 쉽고, 이는 ... | | | [ 깎꿍토끼 | 2013-11-22 ] | | | |  | 동치미 곁들임 음식, 크런치 허니 버터를 곁들... | 조회: 1660 | | | 동치미 곁들임 음식, 크런치 허니 버터를 곁들인 찐 고구마빵가루와 볶은 호박씨, 버터, 소금 약간과 꿀을 섞어 바삭한 식감의 드레싱을 만든다. 잘 쪄낸 고구마에 곁들여 동치미... | | | [ 헤르시 | 2013-11-22 ] | | | |  | 빛깔이 예쁘기도 하지, 새콤달콤 동치미 | 조회: 1506 | | | 빛깔이 예쁘기도 하지, 새콤달콤 동치미 절인 무를 겨우내 숙성해야 하는 동치미야말로 기다림의 미학을 담은 김치죠. 단기간에는 절대 맛이 안 나니까요. 하지만 그만큼 바쁜 직장... | | | [ 어린늑대 | 2013-11-22 ] | | | |  | 젊은 셰프의 캐주얼 김장 | 조회: 2587 | | | 젊은 셰프의 캐주얼 김장청계산 자락에 위치한 한식집 두둑한 상 의 이원일 셰프를 만났다. 그는 한 손맛 했다는 외할머니 밑에서 자라면서 어릴 적부터 청국장과 콩비지를 띄우고,... | | | [ 사탕소녀 | 2013-11-22 ] | | | |  | 황태 간장 절임 | 조회: 1822 | | | ◆ 황태 간장 절임●재료 | 황태포 1마리, 쪽파 ½뿌리●절임 간장 | 고춧가루 2큰술, 참기름·다진 마늘 1큰술씩, 간장·물 ½컵씩준비하기1 황태포는 찬물... | | | [ 미레아 | 2013-11-14 ] | | | |
|
|
요리 베스트
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
