테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 802791  
달콤한 고구마크로켓조회 768625  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 711511  
길거리 토스트 만들기조회 698773  
자취생이 좋아하는 저...조회 614054  
싱글인 여동생을 위해...조회 602509  
선물용 약식케익조회 498148  
웰빙 새싹두부샐러드조회 490245  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 485551  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 483676  

이전글 다음글 목록 

노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침

글쓴이: koendi  |  날짜: 2013-10-04 조회: 4241
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlJcxo%3D&page=54   복사
노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침


노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침

< 사진 출처 : 농촌진흥청 >

재료 (4인분)
노루궁뎅이버섯 300g, 브로콜리 300g, 양파 80g, 깻잎 40g, 당근 60g, 배 80g, 잣 20g, 아몬드 20g

파소스
대파 20g, 다진 마늘 10g, 진간장 15ml, 물엿 30g, 사과식초 25ml, 다시물 10ml, 고운고춧가루 10g, 설탕 5g, 통깨 5g, 참기름 5ml

만드는 방법

1 노루궁뎅이버섯과 브로콜리는 한 입 크기로 잘라 각각 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 식힌 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 양파와 깻잎은 깨끗이 씻어 0.5cm 폭으로 채 썰고, 당근과 배는 버들잎 모양으로 썬다.
3 대파를 4등분으로 갈라 0.5cm로 썬 다음 나머지 분량의 재료와 섞어 파소스를 만든다.
4 준비한 재료를 그릇에 담고 파소스를 넣고 버무려 접시에 담고 잣과 아몬드를 고명으로 뿌린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
녹차 과일펀치녹차 과일펀치조회: 5031
만들기1 연어는 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 2 볼에 분량의 타르타르소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 그릇에 ①의 구운 연어를 올리고 ②의 타르타르소...
[ 헤루에 | 2014-02-21 ]
채소튀김덮밥채소튀김덮밥조회: 4971
채소튀김덮밥재료밥 2공기, 쑥갓 4줄기, 달걀 2개, 양파 1개, 단호박 1/4개, 식용유 적당량, 반죽(물·밀가루 1컵씩, 달걀 1개), 간장소스(간장 4큰술, 올리고당 ...
[ 아카시아 | 2014-02-21 ]
카레양념갈치구이카레양념갈치구이조회: 4865
카레양념갈치구이 재료 갈치 1마리, 소금 약간, 카레가루·밀가루 1큰술씩, 올리브유 적당량 만들기 ❶ 갈치는 손질해 먹기 좋은 크기로 토막 낸 후 소금을 뿌...
[ 루시엘 | 2014-02-21 ]
데리야키소스삼치구이데리야키소스삼치구이조회: 4998
데리야키소스삼치구이 재료 삼치 1마리, 청주 2큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간, 녹말가루·식용유 적당량씩, 데리야키소스 5~6큰 술, 양파채·마요네즈 약간씩 ...
[ 진달래 | 2014-02-21 ]
고등어된장양념구이고등어된장양념구이조회: 5003
고등어된장양념구이 재료 고등어 1마리, 양념장(된장 1큰술, 요리당·맛술 1/2 큰술씩), 쪽파·볶은 깨 약간씩 만들기 ❶ 고등어는 앞뒤로 5분씩 노릇하...
[ 슬픈세월 | 2014-02-21 ]
떡고구마단호박말림떡고구마단호박말림조회: 5360
떡고구마단호박말림 ■준비재료현미떡 4개, 고구마 1개, 단호박 개, 유기농 조청 4큰술, 견과류 약간■만들기1 현미떡은 손가락 굵기로 썰어 팬에 굽는다....
[ 후루룩소녀 | 2014-02-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기