|
|
봄동쌈밥 |
| 글쓴이: 깎꿍토끼 | 날짜: 2013-10-22 |
조회: 3832 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhMdRQ%3D&page=7
|
봄동쌈밥
재료
밥 100g, 봄동 50g, 래디시 40g, 쌈장(된장 2큰술, 고추장·다진 고추·물엿
1작은술씩, 참기름 1/2작은술, 깨소금 약간)
만들기
1 봄동은 잎을 하나씩 떼어 흐르는 물에 깨끗이 씻어둔다.
2 래디시는 모양을 살려
얇게 슬라이스한다.
3 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 쌈장을 만든다.
4 ①의 봄동 위에 밥을 한 입 크기로 빚어 올리고 ②의
래디시와 ③의 쌈장을 곁들여 먹는다.
TIP
봄동은 속이 꽉 차지 않아 옆으로 퍼지는 배추를 일컫는다. 단백질을 구성하는 아미노산이
풍부하며 씹을수록 고소하고 진한 향이 퍼진다. 겉절이나 쌈, 국으로 조리해 먹는다.
*블루 프린트 티 타월은 마리메꼬 제품.
|
| |  | 화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 | 조회: 1 | | | 화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 재료 바지락 300g, 쪽파 5뿌리, 빨강 파프리카·노랑 파프리카·주황 파프리카·양파 1/2개씩, 마늘 2톨, 생강 1/2쪽, 화이트와인... | | | [ 구사일생 | 2014-05-19 ] | | | |  | 대파향의 중화풍 우럭찜 | 조회: 3 | | | 대파향의 중화풍 우럭찜 재료 우럭 1마리, 대파 2대, 생강 1쪽, 식용유 4큰술, 청주 적당량, 소금 약간, 소스(간장 4큰술, 청주 1큰술, 설탕·후춧가루 약간씩, 물 ... | | | [ 아침 | 2014-05-19 ] | | | |  | 대구살 배추 청주찜 | 조회: 1 | | | 대구살 배추 청주찜 재료 대구 1마리, 배추속대 20장, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 팽이버섯 1/2봉지, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 양념(청주·다시마 국물 5큰술씩... | | | [ 백설공주 | 2014-05-19 ] | | | |  | 닭가슴살 브로콜리 파피요트 | 조회: 1 | | | 닭가슴살 브로콜리 파피요트 재료 닭가슴살 2쪽, 브로콜리 1송이, 방울토마토 5개, 양파 1/2개, 올리브유·화이트와인 2큰술씩, 달걀노른자 1개분, 소금·후춧가루 약간씩... | | | [ 파란눈물 | 2014-05-19 ] | | | |  | 칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜 | 조회: 1 | | | 칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜 재료 라이스페이퍼 15장, 돼지고기(다짐육) 300g, 목이버섯 3장, 당근 1/4개, 달걀흰자 1/2개분, 다진 파 3큰술, 피시소스 2작... | | | [ 진달래 | 2014-05-19 ] | | | |  | 씨겨자소스의 쇠고기 마 당근찜 | 조회: 1 | | | 씨겨자소스의 쇠고기 마 당근찜 재료 쇠고기(우둔살) 400g, 쪽파 3뿌리, 마(15cm 길이) 1토막, 당근 1/2개, 양파 1/3개, 쇠고기 밑간(씨겨자 2큰술, 레드와인... | | | [ 비올레트 | 2014-05-19 ] | | | |
|
|
요리 베스트
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
