핼러윈 파티 음료, 블러드 메리
글쓴이: 블랙엔틱 | 날짜: 2013-11-03
조회: 3717
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhLcxU%3D&page=119
핼러윈 파티 음료, 블러드 메리 블러드 메리는 핼러윈에 재미를 더해 마시는 음료다. 본래 보드카 와 데킬라 등을 넣어 만드는 칵테일로 케첩처럼 진한 토마토주스에 칠리소스와 후춧가루 등을 듬뿍 뿌려 매콤하게 먹는 것이 특징. 아이들을 위한 테이블에는 매운맛을 덜어내고 토마토스무디 스타일의 건강 음료로 응용할 수 있다.
재료 토마토주스 100mℓ, 우스터소스 1/4큰술, 머스터드·타바스코소스 1/2큰술씩, 레몬즙·후춧가루 약간씩, 생크림·설탕·셀러리 적당량씩만들기 1 토마토주스에 우스터소스와 머스터드, 타바스코소스, 레몬즙을 넣어 고루 섞는다.2 생크림에 설탕을 조금씩 넣어 원하는 당도가 될 때까지 섞는다.3 잔에 주스를 1/3가량 담고 스푼을 이용해 크림과 주스를 반복해서 올린 후 마지막에 셀러리를 꽂아 장식한다. 음료 컵과 와인 잔은 쉬즈리빙, 구부러진 촛대는 루밍, 곤충이 프린트된 캔들홀더는 하선데코, 블랙 컬러의 플레이트와 커트러리는 모두 무겐인터내셔널 제품. 3단 트레이는 마담스톨츠 제품으로 메종드실비, 해골과 부엉이가 그려진 접시는 안도에서 판매한다.
새콤달콤 양배추깻잎물김치 조회: 2787 새콤달콤 양배추깻잎물김치재료양배추 ½통(500g), 깻잎 12장, 굵은소금 2큰술, 요리용 실 약간, 설탕 약간, 김치용 국물(물 5~6컵, 새우젓 2큰술, ... [ 슬픈이별 | 2013-08-07 ] 감자 넣은 열무물김치 조회: 2929 감자 넣은 열무물김치재료열무 ½단, 쪽파 ½줌(30g), 홍고추 1개, 김치용 국물(감자 1개, 물 4컵, 멸치액젓 2큰술, 고춧가루 ¼컵, 다진 마늘 1... [ 블랙엔틱 | 2013-08-07 ] 파프리카오이소박이물김치 조회: 2836 파프리카오이소박이물김치재료백오이 2개, 빨강·노랑 파프리카 ½개씩, 무 1/6개(150g), 물 3컵, 소금 약간, 소 양념(까나리액젓 또는 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘... [ 슬픈세월 | 2013-08-07 ] 여름철 대표 냉국 조회: 3613 ▶ 여름철 대표 냉국 →오이미역냉국필요한 재료: 오이 300g, 불린 미역 150g, 다진 마늘·식초·매실청·레몬즙·깨소금·참기름 1큰술씩, 조선간장 3큰술,... [ 스위티 | 2013-07-22 ] 열무김치묵냉국 조회: 3317 → 열무김치묵냉국필요한 재료: 도토리묵 1모, 양념장(액젓·다진 마늘·깨소금·참기름·식초·매실청 1큰술씩, 다진 파 2큰술, 고춧가루 ½큰술, 후춧가루 약간),... [ 쌈장소녀 | 2013-07-22 ] 김냉국 조회: 3024 →김냉국필요한 재료: 마른 김 20장, 양념장(액젓·다진 파·참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술), 쪽파 ½컵, 홍고추 ¼개, 멸치국물 3컵, 식초 1큰... [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-07-22 ]