테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 746948  
달콤한 고구마크로켓조회 713647  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 659911  
길거리 토스트 만들기조회 650383  
자취생이 좋아하는 저...조회 562964  
싱글인 여동생을 위해...조회 553451  
선물용 약식케익조회 462727  
웰빙 새싹두부샐러드조회 455059  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 449664  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 448293  

이전글 다음글 목록 

가을 웰빙간식 단호박이색전

글쓴이: 츠키나  |  날짜: 2010-09-10 조회: 8661
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFGeA%3D%3D&page=661   복사


가을 웰빙간식 단호박이색전

 

 

 

영양덩어리 단호박으로 간식을 만들어 봤어요
단호박은 대표적인 녹황색 채소로 주로 찌거나 구워서 먹기도 하고,
요즘은 떡이나 칼국수에도 곧잘 넣기도 합니다.

단호박은 향이 진하고 살캉하게 씹히는 느낌이 좋은데다

밤과 고구마를 섞은 것처럼 달큰하고
고소한 맛을 냅니다.

단호박을 갈고 쌀가루를 섞어서 만든 영양간식을 소개합니다. 


가을 웰빙간식 단호박이색전

단호박은 반은 껍질을 벗겨서 갈고  반은 껍질채 갈아줍니다.
잘게 썰어서 믹서기에 넣고 사정없이 갈아버립니다.

필요한 재료:
단호박 1개, 맵쌀 1컵,소금, 달걀1개,포도씨유,대추3알

 

 

 




가을 웰빙간식 단호박이색전
가을 웰빙간식 단호박이색전

 

 

대강 썬 단호박을 믹서기에 넣고  다 갈아놓은 상태입니다.
쌀도 1시간동안 물에 씻어 담궜다가 건져내어 믹서기에 갈아서 가루로 준비를 합니다.



 


가을 웰빙간식 단호박이색전
가을 웰빙간식 단호박이색전

단호박 ,갈은것, 쌀가루3큰술, 소금 아주 조금만..
이렇게 넣어서 색깔별로 각각 따로따로  물없이 반죽을 합니다.
물이 없어도 호박자체에서 나온 물이 있어서  반죽을 바로 하시면 됩니다.




 


가을 웰빙간식 단호박이색전

팬에 기름을 약간 넉넉히 두르고 가장 약한 불에서 앞뒤로 노릇노릇 부쳐냅니다.
노란색깔부터 부쳐주세요.
안그럼..푸릇푸릇한 무늬가 새겨져 버릴지도 몰라용~~~



가을 웰빙간식 단호박이색전


 


가을 웰빙간식 단호박이색전

쨔잔~~다 되었습니다요`~`
노란색과 푸른색이 조화를 이뤄 아름답지 않나요?
보기만 하여도 먹음직스럽습니다.
가지런히 접시에 담아 대추꽃으로 장식을 하여 주세요,



가을 웰빙간식 단호박이색전




**단호박의 영양**

섬유질이 풍부해서변비로 고생하는 아이들에게 이유식이나
어른들 영양보충에 그만입니다. 탄수화물은 물론이고 성장에 도움을 주ㅡ는
비타민과 무기질이풍부하게 들어 있어 자라나는 아이들의 이유식과 간식으로
아주 좋습니다.특히 단호박의 베타카로틴은 암 예방에도 도움이 되는 성분이랍니다.
또 저칼로리 식품이라 많이 먹어도 살찔 염려 없습니다.

 

 

비바리의 친환경 생활요리 오픈캐스트
콕~~~>
http://opencast.naver.com/VI952

 비바리의 요리 블로그 바로가기 ==>http://vibary.tistory.com/ 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
연어카레구이연어카레구이조회: 4548
연어카레구이 ⊙준비할 재료연어 400g, 소금·후춧가루 약간씩, 레몬 1개, 버터 2큰술, 식용유·생강즙 1큰술씩, 양념(생강가루 ½큰술, 레몬즙...
[ 바람 | 2007-10-02 ]
고소한 오징어야채전고소한 오징어야채전조회: 4382
오징어는 냉동실에서 보관이 가능하기 때문에 여기저기 활용도가 뛰어나답니다.^^특히 야채와 같이 부쳐먹으면 정말 맛있어요.^^자아.그럼 맛있는 오징어야채부침개를 같이 만들어보아...
[ 베일 | 2007-09-29 ]
더위를 이기는 뜨거운 음식더위를 이기는 뜨거운 음식조회: 4636
재료 감자 8개, 풋고추 4개, 부추 1/2단, 다홍고추 1개, 소금, 백설표 식용유 만드는 법 감자를 껍질을 벗기고 강판에 간다. 고추는 송송 동그랗게 썰어 ...
[ 앙큼꼬마 | 2007-09-26 ]
맛있는 건강식, 밥 요리맛있는 건강식, 밥 요리조회: 4269
인삼 굴밥재료 불린 쌀 4컵, 굴 100g(소금 약간), 인삼 1뿌리, 김 2장, 물 4컵조미료 참기름 1½큰술, 간장 1작은술● 이렇게 준비하세요1 굴은 체에 밭쳐 엷...
[ 스마일걸 | 2007-09-22 ]
메밀판국수메밀판국수조회: 4319
● 메밀판국수필요한 재료│메밀국수 300g, 생수 4컵, 무 ¼개, 송송 썬 실파 ½컵, 고추냉이 1큰술, 구운 김 2장, 쑥갓 약간, 메밀맛국물(10×10cm ...
[ 카제 | 2007-09-22 ]
바삭바삭 맛있는 고구마과자.바삭바삭 맛있는 고구마과자.조회: 4547
고구마를 처음 살때 만들고 싶은 요리가 너무 너무 많은데 막상 사놓고 보면 구석에서 정신없이 싹을 틔우고 있는 것을 발견할 때가 많아요.--;저만 그런가요?^^;;아무튼 또 ...
[ 시계바늘 | 2007-09-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기