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누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2010-09-27 조회: 2579
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRBKdg%3D%3D&page=521   복사

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

볶음밥 재료 : 감자(소) 1/2, 양파 1/4, 당근 1/5, 실파 또는 파, 노랑피망(또는 고추)

볶음밥 재료는 냉장고에 있는걸로 준비해 주세요,

슬라이스치즈 한장, 단무지 김밥용으로 5줄

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

양파, 당근, 감자, 파, 피망은 잘게 썰어 줍니다.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

달군팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 감자를 넣고 볶아 줍니다.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

양파, 감자, 당근이 다 익었으면 밥, 파, 피망, 소금을 넣고 섞어 줍니다.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

단무지는 잘게 썰어 준비해 줍니다.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

밥알이 뭉쳐지지 않고 매번 밥알이 흐트려 버린다고 하시는 분들은 꼭 참고해 보세요.^^

밥을 완전히 다 식힌 후, 밥을 랩 속에 펼쳐 놓고 그 위에 단무지를 넣어 줍니다.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

랩을 한쪽방향으로 꽈~악 돌려 줍니다.

꽈~~악 돌려 주시면 밥알이 흐트려지지 않고 단단하게 뭉쳐져 있습니다.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

밥알이 뭉쳐지면 엄지손가락으로 모양을 만들어 주면서 밥알이 흐트려지지 않게

랩을 다시 한번더 꽉꽉 잡아 당겨 줍니다.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

이렇게 해서 나머지도 만들어 줍니다.

 

 

 

 

  

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

잘게 치즈를 썰어 줍니다.

그릇에 계란 2개를 깨어 저은 다음, 소금, 치즈를 넣고 섞어 줍니다.

 

 

 

 

  

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

달군팬에 기름을 두르고 계란물을 팬에 길게 놓아 줍니다 .

 

 

 

 

  

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

 계란물이 어느정도 익으면 밥을 놓고  돌돌 말아 줍니다.

나머지 밥도 돌돌 말아 주세요.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

 만두를 원하는 만큼 팬에 기름을 넣고 구워 줍니다.

구운 만두를 키친타월에 놓고 기름을 빼 줍니다.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

 팬에 고추장 1/2큰술, 케찹 1+ 1/2큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 매실청 1큰술(또는 설탕)을 넣고

끓여 줍니다.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

 양념장이 끓어 오르면 만두를 넣고 볶아 줍니다.

볶음 군만두와 단무지계란말이밥을 같이 곁들여 드시면 OK.

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

 

 

 

 

 


누구나 만들어도 맛나는 계란말이밥 + 만두강정

 

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