어묵 당면 커리볶음
글쓴이: 개나리 | 날짜: 2014-04-05
조회: 5834
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR9NdxQ%3D&page=7
어묵 당면 커리볶음
재료: 수제 어묵 100g, 당면 50g, 초록피망·붉은 피망·양파 ¼개씩, 커리가루·포도씨유 1큰술씩, 간장 ½작은술, 후춧가루·통 깨 약간씩 ① 어묵은 도톰하게 채 썰어 끓는 물에 살짝 데친다. ② 당면은 물에 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 물에 살짝 데친다. ③ 피망과 양파는 4cm 길이로 채 썬다. ④ 달군 팬에 포도씨유를 두르고 양파를 볶아 향을 낸 다음 어묵을 넣고 볶아 노릇해지면 당면과 커리가루를 넣고 볶는다. ⑤ ④에 초록 피망과 붉은 피망을 넣고 간장과 후춧가루로 간을 맞춘 후 통깨를 뿌린다. 요리 김영빈(수랏간) 포토그래퍼 이성근 에디터 양연주
화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 조회: 1 화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 재료 바지락 300g, 쪽파 5뿌리, 빨강 파프리카·노랑 파프리카·주황 파프리카·양파 1/2개씩, 마늘 2톨, 생강 1/2쪽, 화이트와인... [ 구사일생 | 2014-05-19 ] 대파향의 중화풍 우럭찜 조회: 3 대파향의 중화풍 우럭찜 재료 우럭 1마리, 대파 2대, 생강 1쪽, 식용유 4큰술, 청주 적당량, 소금 약간, 소스(간장 4큰술, 청주 1큰술, 설탕·후춧가루 약간씩, 물 ... [ 아침 | 2014-05-19 ] 대구살 배추 청주찜 조회: 1 대구살 배추 청주찜 재료 대구 1마리, 배추속대 20장, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 팽이버섯 1/2봉지, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 양념(청주·다시마 국물 5큰술씩... [ 백설공주 | 2014-05-19 ] 닭가슴살 브로콜리 파피요트 조회: 1 닭가슴살 브로콜리 파피요트 재료 닭가슴살 2쪽, 브로콜리 1송이, 방울토마토 5개, 양파 1/2개, 올리브유·화이트와인 2큰술씩, 달걀노른자 1개분, 소금·후춧가루 약간씩... [ 파란눈물 | 2014-05-19 ] 칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜 조회: 1 칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜 재료 라이스페이퍼 15장, 돼지고기(다짐육) 300g, 목이버섯 3장, 당근 1/4개, 달걀흰자 1/2개분, 다진 파 3큰술, 피시소스 2작... [ 진달래 | 2014-05-19 ] 씨겨자소스의 쇠고기 마 당근찜 조회: 1 씨겨자소스의 쇠고기 마 당근찜 재료 쇠고기(우둔살) 400g, 쪽파 3뿌리, 마(15cm 길이) 1토막, 당근 1/2개, 양파 1/3개, 쇠고기 밑간(씨겨자 2큰술, 레드와인... [ 비올레트 | 2014-05-19 ]