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오리엔탈소스에 조린 그릴드 베지터블 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2014-04-23 |
조회: 7472 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5PdhI%3D&page=96
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오리엔탈소스에 조린 그릴드 베지터블
재료
중하 7개, 애호박·가지 1/2개씩, 연근·우엉(10cm) 1토막씩, 양파 1개, 두부 약간, 식용유 적당량, 오리엔탈소스(간장·발사믹식초·맛술·정종 3큰술씩)
만들기
1 중하는 껍질째 깨끗하게 손질하고 채소와 두부는 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 볼에 분량의 재료를 넣고 잘 섞어 오리엔탈소스를 만든다.
3 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 ①을 넣어 노릇하게 굽는다.
4 ③의 팬에 ②의 오리엔탈소스를 부어 자작하게 조린다.
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