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요리 베스트
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굴 배추전골 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5PdhA%3D&page=24
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| 굴 배추전골 재료 배추(중간 크기) 1/4포기, 굴 150g, 마늘 2톨, 다시마 국물 3컵, 미소된장·청주 2큰술씩, 국간장·맛술·카레 파우더 1큰술씩, 후춧가루 약간, 폰즈소스(간장 8큰술, 레몬즙 5큰술, 설탕 2큰술, 물 6큰술) 만들기 1 배추는 밑동 부분과 잎사귀 부분을 썰어내고 가운데 부분만 5cm 길이로 준비한다. 2 굴은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 마늘은 편썬다. 3 볼에 하루 동안 물에 불린 다시마 국물을 붓고 미소된장과 청주, 국간장, 맛술, 카레 파우더를 넣고 잘 갠다. 4 볼에 분량의 재료를 섞어 폰즈소스를 만든다. 5 전골냄비 가장자리에 ②의 배추를 세워서 담고 가운데 부분에 굴을 넣는다. 6 ⑤의 사이사이에 마늘을 꽂은 뒤 ③의 국물을 자작할 정도로 붓고 후춧가루를 뿌려 한소끔 끓인 다음 ④의 폰즈소스와 함께 낸다. Tip 일반 카레를 사용하면 국물이 탁해질 수 있으므로 입자가 아주 고운 카레 파우더를 사용한다. 카레 파우더는 수입 식재료 파는 곳에서 구할 수 있다.  |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍... | 조회: 5699 |
| 누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍시+배즙+미네랄워터“남편이 술 마신 다음 날 자주 내는 메뉴예요. 쉽게 만들 수 있으면서 따뜻한 국물과 구수한 숭늉 맛이 속풀... | ||
| [ 완두콩 | 2014-04-15 ] | ||
 | 양배추쌈밥+일본된장국+양념장+멸치볶음+단감+미... | 조회: 6022 |
| 양배추쌈밥+일본된장국+양념장+멸치볶음+단감+미네랄워터+십전대보탕 “양배추쌈밥은 남은 밥을 활용해 먹기 쉽게 만든 메뉴예요. 양배추가 촉촉하기 때문에 아침에도 부담없이 먹을... | ||
| [ 바이올린 | 2014-04-15 ] | ||
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| 닭고기 샐러드 양상추를 넣은 닭고기 샐러드 야채 섭취를 도와 성장기 아이들 영양간식으로 좋은 닭고기 샐러드 난이도 하 열량 230kcal 가격대 5000원 이하 ... | ||
| [ 헤루에 | 2014-04-15 ] | ||
 | 간장 오징어 불고기 | 조회: 5405 |
| 간장 오징어 불고기 맵지않은 오징어 불고기 매운양념이 아닌 간장으로 간을 해 어린이 밑반찬으로 좋은 오징어 불고기 난이도 중 열량 160kcal 가격대 1만원 이... | ||
| [ 포라 | 2014-04-15 ] | ||
 | 스카치 에그 | 조회: 5501 |
| 스카치 에그 고기속에 달걀을 넣은 스카치 에그 갈은 고기속에 달걀을 넣어 성장기 어린이 영양간식으로도 좋은 스카치에그 난이도 중 열량 260kcal 가격대 1만... | ||
| [ 헤루에 | 2014-04-15 ] | ||
 | 두부무침 | 조회: 5521 |
| 두부무침 두부 요구르트무침 요구르트를 넣어 새콤한 두부무침. 아이들 영양간식으로 좋다. 난이도 하 열량 50kcal 가격대 5000원 이하 조리시간20분 ... | ||
| [ 장미 | 2014-04-15 ] | ||
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