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요리 베스트
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부타나베 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1PeRM%3D&page=30
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| 부타나베 일본어로 부타는 돼지, 나베는 냄비라는 뜻. 부타나베는 얇게 썬 돼지고기와 숙주를 함께 찌는 요리다. 이 요리의 포인트는 돼지고기 잡내를 없애주는 생강을 꼭 넣어야 한다는 것. 아삭한 숙주를 기름기 빠진 돼지고기로 감싸고 그 위에 알싸한 생강을 올려 먹으면 담백하고 고소한 맛이 일품이다. 갖가지 소스를 곁들이면 다양하게 맛을 즐길 수 있다.
대패 삼겹살 600g, 숙주 800g, 생강 1톨, 청주·물 1/2컵씩, 시판 유자폰즈소스 4큰술, 레몬 1/4개, 쯔유소스(쯔유 6큰술, 무 3cm, 실파 1대), 참깨소스(시판 참깨피넛소스· 물 1/4컵씩, 다진 마늘·고추기름 1큰술씩) 만들기 1 깨끗이 씻은 생강은 편 썰고, 실파는 송송 썬다. 레몬은 얇게 슬라이스하고, 무는 갈아서 물기를 짜고 숙주는 다듬는다. 2 냄비에 다듬은 숙주를 깔고 그 위에 대패 삼겹살과 썰어 둔 생강을 골고루 올린 후 청주와 물을 붓고 약 불에서 15분 정도 익힌다. 3 소스 재료들은 각각 섞어서 3가지 소스를 완성한다. 슬라이스한 레몬은 유자폰즈소스에 넣는다. 4 완성된 ②와 ③을 곁들여 먹는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 수제 소시지 | 조회: 5287 |
| 수제 소시지재료: 돼지고기 다진 것 300g, 마늘 2쪽,달걀흰자 1개분, 양파 ½개, 생강 ¼개, 녹말가루 4큰술,소금 1작은술, 파슬리·통후추 약간씩①블렌더에 모... | ||
| [ 눈꽃 | 2014-04-05 ] | ||
 | 고구마조림 | 조회: 5098 |
| 고구마조림 고구마오렌지조림 오렌지주스를 넣어 조린 상큼하게 즐기는 간단요리. 온 가족 영양간식으로 좋다. 난이도 하 열량 260kcal 가격대 5000원 이하 ... | ||
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| 고구마치즈구이 고구마파르메산치즈구이 파르메산치즈를 뿌려 고소하게 즐기는 간식. 손님 접대용으로도 좋고 아이들 영양간식으로도 좋다. 난이도 상 열량 250kcal ... | ||
| [ 제니 | 2014-04-03 ] | ||
 | 고구마사과구이 | 조회: 5230 |
| 고구마사과구이 고구마사과시나몬구이 고구마와 사과를 함께 구워 달콤하게 만든 간식. 부담없이 즐길 수 있어 아이들 간식으로 좋다. 난이도 중 열량 230kcal 가... | ||
| [ 백설공주 | 2014-04-03 ] | ||
 | 가래떡 피자스틱 | 조회: 5206 |
| 가래떡 피자스틱 간식으로 좋은 가래떡 피자스틱 밀가루 도우 대신 가래떡을 쓴 가래떡 피자스틱. 아이들 영양간식으로도 좋고 야식으로 즐기기에도 좋다. 난이도 중 열량... | ||
| [ 레인 | 2014-04-03 ] | ||
 | 가래떡 치즈김말이 구이 | 조회: 5386 |
| 가래떡 치즈김말이 구이 치즈를 넣은 가래떡 김말이구이 치즈를 넣어 고소하게 구운 가래떡 치즈 김말이구이. 아이들 간식으로도 좋고 부담없이 야식으로 즐기기 좋다. 난이... | ||
| [ 제니 | 2014-04-03 ] | ||
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