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요리 베스트
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물김떡(꾸짐) | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1PeBE%3D&page=19
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| 물김떡(꾸짐) 재료 물김 1컵, 쌀가루 4컵, 설탕 1큰술 만들기 1 물김은 물에 씻은 다음 물기를 꼭 짠다.
볼에 쌀가루와 설탕, 물김을 넣어 버무린다. 3 김이 오른 찜기에 넣어서 10~12분 정도 속까지 익도록 충분히 찐 다음 김을 뺀다. 2 굴조랭이떡국 재료 생굴 250g, 조랭이떡 400g, 다진 마늘·참기름 1큰술씩, 다시마(사방 5cm) 4장, 애호박 1/3개, 당근 1/6개, 양파 1/2개, 대파 1/4대, 조선간장 2큰술, 참기름 1/2작은술, 굵은 소금 약간, 물 7컵 만들기 1 냄비에 다시마와 물을 넣고 거품이 날 정도로 끓으면 5분간 그대로 둔다. 2 ①의 다시마는 건져서 2cm 간격으로 채 썬다. 조랭이떡은 물에 씻어서 담가놓는다. 3 애호박과 당근은 반달 모양으로 썬다. 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷 썬다. 4 굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 5 ①이 팔팔 끓으면 조랭이떡, 굴, 애호박, 당근을 넣고 조선간장, 소금을 넣는다. 6 ⑤의 조랭이떡이 익어서 떠오르면 대파와 다시마, 다진 마늘을 넣고 끓인 다음 불을 끄고 참기름을 넣는다. 3 굴양념구이 재료 굴(하프셀) 16개, 포도씨유 1큰술 구이 양념 간장·들기름·깨 1큰술씩, 풋고추·홍고추 1/2개씩, 영양부추 1/7단, 소금 약간 만들기 1 굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻는다. 2 달군 팬에 포도씨유를 두르고 굴 껍데기가 바닥에 닿게 굽는다. 뚜껑을 덮고 센 불에 5분간 구운 다음 불을 끄고 2분 후에 꺼낸다. 3 영양부추는 물에 헹군 다음 1cm 간격으로 송송 썬다. 고추는 사방 0.5cm 크기로 썬다. 4 볼에 ③과 나머지 양념 재료를 넣어 섞는다. 5 ②에 ④의 양념을 올린다. |
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 | 치킨펜네 맑은 수프 | 조회: 6963 |
| 치킨펜네 맑은 수프재료닭 안심 8조각, 펜네 120g, 적양파 1/2개, 아스파라거스 8대, 치킨스톡 5컵, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 닭 안심은 기름기를 제거한 다음 흐... | ||
| [ 비애 | 2014-04-21 ] | ||
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| 카레 치즈 떡볶이탕재료꽃게 1마리, 홍합·떡볶이 떡 200g씩, 동죽 150g, 당근 1개, 홍피망·양파 1/2개씩, 주키니 1/3개, 모차렐라치즈 1/2컵, 카레가루 4... | ||
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| [ 사랑 | 2014-04-21 ] | ||
 | 통북어 시금칫국 | 조회: 6792 |
| 통북어 시금칫국재료통북어 1마리, 시금치 200g, 무 1/4개, 마늘 5~6톨, 홍고추 1개, 참기름·국간장 약간씩, 물 적당량, 통북어 양념(다진 마늘 1작은술, 다진 ... | ||
| [ 햇님 | 2014-04-21 ] | ||
 | 매생이 콩나물국 | 조회: 6851 |
| 매생이 콩나물국재료매생이 1덩이, 콩나물 200g, 다시마(5×5cm) 1장, 다진 마늘 3~4개 분량, 다진 생강 1/2개 분량, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 8컵만들... | ||
| [ 바이올린 | 2014-04-21 ] | ||
 | 바지락 우거짓국 | 조회: 6833 |
| 바지락 우거짓국재료우거지 150g, 바지락 80g, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 3~4톨, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 4컵만들기1 바지락은 소금물에 담가 ... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-04-21 ] | ||
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