요리 베스트

요란스럽게 밸런타인데이를 챙기긴 조금 쑥스럽다고요?
그렇다고 그냥 넘어가기엔 아쉬웠다면,
핫케이크가루를 이용해 초코파이를 만들어 선물해보세요.
어렵지 않아 만들다가 지치는 일도 없답니다.

재료(10개 분량)
필수 재료
달걀(1개), 우유(1컵=140g), 핫케이크가루(2컵=250g), 마시멜로(30개), 초콜릿(200g)


1. 볼에 달걀과 우유(1컵)를 넣어 풀고,


2. 체 친 핫케이크가루를 넣어 날가루가 보이지 않을 정도로만 가볍게 섞고,

3. 달군 팬에 식용유(1)를 두르고 키친타월로 한 번 닦아낸 뒤
    숟가락으로 반죽을 떠 올려 약한 불에서 앞뒤로 노릇하게 굽고,

4. 핫케이크에 마시멜로(3개)를 올려 전자레인지에 15초 정도 돌린 뒤
    핫케이크로 덮어 살짝 누르고,


5. 초콜릿을 중탕해 녹여 핫케이크에 고루 펴 바른 후 비닐을 깐 도마 위에 올려 굳히고,

6. 남은 초콜릿을 중탕해 짤주머니에 넣고 줄무늬를 그려 완전히 굳혀 마무리.