테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 734977  
달콤한 고구마크로켓조회 701387  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 648585  
길거리 토스트 만들기조회 638890  
자취생이 좋아하는 저...조회 552790  
싱글인 여동생을 위해...조회 543334  
선물용 약식케익조회 454307  
웰빙 새싹두부샐러드조회 446742  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 441673  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 440104  

이전글 다음글 목록 

가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트

글쓴이: 쌈장소녀  |  날짜: 2014-02-18 조회: 4382
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1IdhU%3D&page=7   복사


가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트

 

가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트

재료
가리비 10개, 오이 1/2개, 레몬 1/4개, 굵은소금·소금 약간씩, 레몬 폰즈소스(레몬즙 3큰술, 간장 2큰술, 레몬 제스트 2작은술, 다시마 국물 1큰술, 설탕 1작은술)

만들기
1 가리비는 굵은소금을 뿌려 흐르는 물에 씻다가 껍데기 사이에 칼을 넣어 입을 벌리고 껍데기와 살을 분리한다. 가리비 껍데기는 따로 둔다.
2 ①의 조갯살은 옅은 소금물에 다시 한번 흔들어 씻어 체에 밭친다.
3 오이는 얇게 슬라이스하고 레몬은 부채꼴 모양으로 얇게 썬다.
4 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 레몬 폰즈소스를 만든다.
5 ①의 가리비 껍데기 위에 ③의 오이와 레몬, ②의 가리비를 순서대로 올린 다음 ④의 레몬 폰즈소스를 뿌린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 조회: 1
화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 재료 바지락 300g, 쪽파 5뿌리, 빨강 파프리카·노랑 파프리카·주황 파프리카·양파 1/2개씩, 마늘 2톨, 생강 1/2쪽, 화이트와인...
[ 구사일생 | 2014-05-19 ]
대파향의 중화풍 우럭찜 대파향의 중화풍 우럭찜 조회: 3
대파향의 중화풍 우럭찜 재료 우럭 1마리, 대파 2대, 생강 1쪽, 식용유 4큰술, 청주 적당량, 소금 약간, 소스(간장 4큰술, 청주 1큰술, 설탕·후춧가루 약간씩, 물 ...
[ 아침 | 2014-05-19 ]
대구살 배추 청주찜 대구살 배추 청주찜 조회: 1
대구살 배추 청주찜 재료 대구 1마리, 배추속대 20장, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 팽이버섯 1/2봉지, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 양념(청주·다시마 국물 5큰술씩...
[ 백설공주 | 2014-05-19 ]
닭가슴살 브로콜리 파피요트 닭가슴살 브로콜리 파피요트 조회: 1
닭가슴살 브로콜리 파피요트 재료 닭가슴살 2쪽, 브로콜리 1송이, 방울토마토 5개, 양파 1/2개, 올리브유·화이트와인 2큰술씩, 달걀노른자 1개분, 소금·후춧가루 약간씩...
[ 파란눈물 | 2014-05-19 ]
칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜 칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜 조회: 1
칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜 재료 라이스페이퍼 15장, 돼지고기(다짐육) 300g, 목이버섯 3장, 당근 1/4개, 달걀흰자 1/2개분, 다진 파 3큰술, 피시소스 2작...
[ 진달래 | 2014-05-19 ]
씨겨자소스의 쇠고기 마 당근찜 씨겨자소스의 쇠고기 마 당근찜 조회: 1
씨겨자소스의 쇠고기 마 당근찜 재료 쇠고기(우둔살) 400g, 쪽파 3뿌리, 마(15cm 길이) 1토막, 당근 1/2개, 양파 1/3개, 쇠고기 밑간(씨겨자 2큰술, 레드와인...
[ 비올레트 | 2014-05-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기