고구마김치덮밥

폼나게 만들어 맛있게 먹었답니다.


◈ 환상적인 궁합! 폼나는 고구마 김치덮밥 ◈ 

 


[재료] 밥 2공기반, 김치 3~4줄기, 김치국물, 들기름, 찐고구마 1개,
          고추장 2분의1숟가락, 케챂 2숟가락, 깨소금, 부추, 달걀

김치는 채를 썰고 팬에 넣은뒤에 김치국물을 넣고 들기름을 약간 넣은후에 섞어준다.




고구마는 1센치정도의 크기로 자른다.


 

고추장과 케챂은 넣은뒤에 잘섞고 충분히 볶아준다.

김치가 투명해지는 느낌이 나면 멸치육수를 넣고 고구마를 넣은뒤에 국물이 거의 없어지도록 끓여준다.




마무리로 부추를 넣는다.




접시에 밥을 담고 고구마김치 볶음을 담아준다.




양배추는 곁들이로~
조금더 폼나게~ㅎㅎㅎ

양배추 샐러드는 김치고구마 덮밥을 먹으면서 먹으면 더 맛있어요.

* 양배추는 가늘게 썰어서 찬물에 담구었다가 물기를 제거한뒤에 담아주세요.