테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 652084  
달콤한 고구마크로켓조회 620654  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 573694  
길거리 토스트 만들기조회 562474  
자취생이 좋아하는 저...조회 489783  
싱글인 여동생을 위해...조회 479789  
선물용 약식케익조회 393996  
웰빙 새싹두부샐러드조회 391032  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 390099  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 386278  

이전글 다음글 목록 

패밀리레스토랑에 가지마세요! 상큼한 오렌지소스의 바베큐립

글쓴이: 카제  |  날짜: 2010-11-24 조회: 4355
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FBpJcA%3D%3D&page=425   복사


패밀리레스토랑에 가지마세요! 상큼한 오렌지소스의 바베큐립

 

이제 연말연시, 크리스마스가 다가오다보니

손님 치루실 일이 꽤 있게 마련입니다.

이럴 때 만들어보시면 좋을 메뉴로 하나 소개해드릴께요.

 

패밀리레스토랑의 대표메뉴 중 하나인 바베큐립이랍니다.

오렌지를 소스에 넣어 상큼함을 더해 패밀리레스토랑에서 먹을 때보다 휠씬 더 맛나다죠.^^

 

 

 

-  재  료  -

 

등갈비 1대(재움양념 : 샐러리 1/2대, 양파 1/2개, 마늘 2쪽,

바베큐소스 2큰술, 적포도주 1큰술, 올리브오일 2큰술, 후추, 소금 약간씩),

소스 : 바베큐소스 1컵, 토마토케찹 3큰술, 꿀 1~2큰술, 적포도주 2큰술, 오렌지 1개

 

 


패밀리레스토랑에 가지마세요! 상큼한 오렌지소스의 바베큐립

 

등갈비는 적당한 크기로 3~4등분 하여 재움양념에 1시간 정도 재워두었다가

찜통에서 70%정도 익을 정도로만 쪄냅니다.

삶으셔도 상관없지만 아무래도 영양분이 물에 빠져 나가니 찜통에서 쪄주시는 게 더 좋아요.

 

 


패밀리레스토랑에 가지마세요! 상큼한 오렌지소스의 바베큐립

 

오렌지는 반은 얇게 슬라이스하고 반은 즙을 내어 나머지 소스양념에 섞어놓습니다.

 

 


패밀리레스토랑에 가지마세요! 상큼한 오렌지소스의 바베큐립

 

준비해놓은 양념의 반정도만 덜어 등갈비에 바른 후

180도 오븐에서 20~25분 정도 구워내는데 중간에 한번 꺼내어...

 

 


패밀리레스토랑에 가지마세요! 상큼한 오렌지소스의 바베큐립

 

남은 소스 중 반을 덧바르고 오렌지를 올려 나머지 시간동안 마저 구워냅니다.

 

 


패밀리레스토랑에 가지마세요! 상큼한 오렌지소스의 바베큐립

 

구워낸 등갈비와 오렌지에 다시 남은 소스를 바르고 그릇에 담아냅니다.

간단한 컵 샐러드와 함께라면 다른 상차림이 필요없겠죠?^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
나들이 도시락으로 짱인~~참치 마요네즈 구운 주먹밥나들이 도시락으로 짱인~~참치 마요네즈 구운 주먹밥조회: 2629
굿모닝~~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 일주일 시작한게 어제일 같은데~~벌써 주말을 바라보고있으니~ 시간 참 빨리도 지나가 버리네요~~ 가는 시간은 잡을 수 없지만 ...
[ 클로버 | 2011-07-08 ]
이런 요리 해 놓으면 사랑받을껄~~오뎅찜이런 요리 해 놓으면 사랑받을껄~~오뎅찜조회: 2633
가끔 저렴한 가격으로 아주 맛있는 효율성최고인 안주를 만들때면 만들면서도 기분이 날아갈것 같은데요. 오늘만들 요리가 바로 그런 놈이지요. 오뎅찜~~ 돈 몇푼 안들이고도...
[ 어묵 | 2011-07-08 ]
간단히 만드는 최고의 술안주 - 베이컨 달걀말이간단히 만드는 최고의 술안주 - 베이컨 달걀말이조회: 2471
베이컨 달걀말이 살다보면 혼자서 술을 마시고 싶은 날이 은근 많습니다. 그렇다고 술집가서 혼자 술을 마시면 청승도 그런 청승이 없죠... 집에서 홀로 외로히 술을 마시면...
[ 애니랜드 | 2011-07-08 ]
단돈 5천원으로 완성-내 몸이 원하는 자연밥상^^단돈 5천원으로 완성-내 몸이 원하는 자연밥상^^조회: 2360
장마철이라 그런지 우중충한 날씨가 계속됩니다 언뜻언뜻 얼굴을 내미는 해님 덕분에 근근히 빨래도 말리고 초록이들도 숨을 쉬는것 같아요 늘상 느끼는 거지만 ~~다워야 한다는건...
[ 아델리 | 2011-07-08 ]
허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음허브향이 입안 가득~로즈마리 버섯볶음조회: 2393
안녕하세요*^^* 어제는 새벽까지 해야할일이 있어서 컴 앞에서 하루종일 있었더니 허리까지 아프네요. 다 했시오~ㅋㅋㅋㅋ 새벽 3시 되어서도 다 못해서 3시간...
[ 베일 | 2011-07-08 ]
감자타르트감자타르트조회: 2279
감자타르트 타르트 반죽에 감자를 넣어 만든 요리랍니다. 350kcal | 30분 | 보통 분 량 2인분 주재료 ...
[ 말괄랑이 | 2011-07-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기