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장조림

글쓴이: 가루 | 날짜: 2010-09-30

돼지고기와 허브를 넣고 삶아줍니다. 그럼 잡냄새도 안나고 좋아요~

일단 고기는 푹삶아서 찬물로 살짝 샤워 시킨다음 먹기 좋게 손으로 찢어놓으시면 됩니다.

장조림

재료 준비는 요렇게 하시면 되겠네요~ 계란대신 메추리알로 하셔도 되구요

장조림

먼저 간장.설탕을 넣고 먼저 끓여주세요..

장조림

어느 정도 끓이면 계란과 고기를 넣고 조리듯 끓여주면 됩니다. 여기에 올리고당.후추 살짝 넣어주면 끝이에요.

장조림

장조림 생각보다 번거럽거나 어렵지 않아요~~~^__^

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