테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 526259  
달콤한 고구마크로켓조회 497277  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 454721  
길거리 토스트 만들기조회 441066  
자취생이 좋아하는 저...조회 392734  
싱글인 여동생을 위해...조회 386378  
선물용 약식케익조회 311085  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 309368  
웰빙 새싹두부샐러드조회 309204  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 307742  

이전글 다음글 목록 

매콤바삭한 깐풍만두

글쓴이: 상큼걸  |  날짜: 2011-01-26 조회: 4164
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FBFOdw%3D%3D&page=545   복사

 

맛짱네 가족들은 만두하면.. 종류를 불문하고 만두를 좋아하는 편이예요.
그래서 만두를 자주 만들기도 하고, 시판용을 사다 먹기도 한답니다. 시판용 만두는 주로 작은 크기의 물만두를
인데요~ 자그마한 크기의 물만두를 냉동실에 넣어두면.. 여러모로 쓰임새가 많답니다.

바로 삶아서 참기름 한방울 떨어뜨려 넣고, 초간장만 곁들이면!
한끼 식사는 물론 .. 든든한 간식 역활을 활실하게 하고요~
조리방법에 따라 안주도 되고, 반찬이 되기도 해요.


 


매콤바삭한 깐풍만두


오늘은 안주겸 간식으로 먹을 수 있는 맛있는 깐풍만두를 만들어 보았어요.

요거이 모양새도 좋으면서 한입에 쏙 들어가는 크기라 먹기에도 좋답니다.
오늘은 매콤한 맛이 확실히 나는 깐풍만두랍니다.


◈ 매콤하고 바삭한 깐풍만두 ◈

 
매콤바삭한 깐풍만두 

[재료] 시판용 물만두 45개, 마늘7쪽, 대파 1대,청양고추1개,
          간장 1숟가락반, 굴소스 1숟가락, 생강맛술 2숟가락, 3배식초 2분의1숟가락, 올리고당 1숟가락반

만두는 냉동실에 있던것을 꺼냈고, 마늘(저미썰기), 대파 반으로 갈라 쫑쫑썰기,
청양고루 반으로 가르고 파와 비슷한 크기로썰기, 마른고추 대충 자르거나 부수기.

[참고]♪ 생선*육류요리가 즐거워지는 생강맛술


매콤바삭한 깐풍만두

팬에 기름을 넣어 달구어지면 물만두를 넣어 노릇하게 튀겨낸다.


매콤바삭한 깐풍만두

이렇게 푸짐하게~ㅎㅎ
사실 튀긴후에 그냥 집어 먹어도 바삭한것이 맛있어요.

만두를 종이타올에 받쳐두고.. 미리 준비하여 두었던 양념을 볶아준다.


매콤바삭한 깐풍만두

팬에 기름, 마른고추와 저민마늘을 넣어 세지 않은 물에서 저어가며 볶아준다.

고추색이 우러나오고 마늘이 거의 익었을때 양념(간장, 굴소스, 맛술, 올리고당)을 넣고 잘 섞은뒤에
끓으면 튀긴만두와 청양고추를 넣은후에 불을 세게하고 잘 섞어준다.


매콤바삭한 깐풍만두

양념이 골고루 잘 묻도록 저어주어야 맛있는 깐풍 만두가 된답니다.
양념을 빡빡하게 하여 녹말은 넣치 않아도 된답니다.

보기에도 정말 맛있는 깐풍만두가 만들어 졌어요.^^


매콤바삭한 깐풍만두

접시에 푸짐이 담아 놓으면 알록달록 보기도 좋답니다.


매콤바삭한 깐풍만두

겉은 바삭하고.. 양념이 매콤하고 짭쪼롬~
지대로 간식이 되기도 하고 안주가 된답니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
솜털처럼 가볍다 솜털처럼 가볍다 "NO버터 초코 컵케이크"조회: 2946
오하요~ 또 한 주가 시작되었어요^^ 7월도 후반을 달려가고....아직 여름도 많이 남았고... 오븐에 불 지피기 힘든 여름이지만 우리 빵쟁이 아줌마들 힘내보자구...
[ 하레 | 2010-07-26 ]
콩알이 마구 씹히는 시원하고 <찐한 콩국수>를 먹어 보아요.콩알이 마구 씹히는 시원하고 <찐한 콩국수>를...조회: 3223
더울 땐 요리하는 것도 힘들고 먹는 것도 힘들긴 마찬가지고..오늘 만든 콩국수는 간단하게 먹을 수 있기도 하고 어찌보면 만드는 것도 간단(?)한 시원한 한끼 .예전에 두부로 ...
[ 아침 | 2010-07-26 ]
꽁치를 김치로 돌돌말아서~~ 꽁치김치말이찜...꽁치를 김치로 돌돌말아서~~ 꽁치김치말이찜...조회: 2810
옥이가 얼마전에 올려드린 코다리김치찜에 많은분들이 좋은평가를 해주셔서 너무너무 감사드립니다*^^* 오늘은 꽁치 3마리를 익은김치에 돌돌말아 꽁치김치말이찜을 만들어 보겠습니다....
[ 츠유 | 2010-07-26 ]
속이 개운한 두부구이탕속이 개운한 두부구이탕조회: 2733
예전에 제가 임신을 안했을때는 이것저것 술안주 만들어서.. 신랑 퇴근해 와서..둘이서 맥주 한캔정도는 마시곤 했는데.. 지금은 그런 재미가 없네요 ㅎㅎ 이번엔 모처...
[ 애니랜드 | 2010-07-25 ]
소리까지 맛있는 바삭한 치킨텐더소리까지 맛있는 바삭한 치킨텐더조회: 2946
부드러운 닭고기 안심살로 만든 치킨텐더 입니다만 씹을때 와자작~소리가 날정도로 강렬한 치킨텐더 입니다~^^ 케이준가루로 맛을내서 매콤하고 잡짜름해서 술안주로 추천해...
[ 크티 | 2010-07-25 ]
꼭꼭 숨어라!!.. 참치 보일라~.. 참치 브레드꼭꼭 숨어라!!.. 참치 보일라~.. 참치 브레드조회: 2939
바야흐로~.. 날은 더워지고.. 습해지고~.. 발효 못하는 저도.. 슬슬~.. 기지개를 펴고.. 발효빵을 만들~~.. 여름이네요..^^*.. 오늘은.. 아이들이 너무 좋아하는...
[ 꿈과희망 | 2010-07-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기