테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 526816  
달콤한 고구마크로켓조회 497728  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 455133  
길거리 토스트 만들기조회 441502  
자취생이 좋아하는 저...조회 393030  
싱글인 여동생을 위해...조회 386685  
선물용 약식케익조회 311372  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 309642  
웰빙 새싹두부샐러드조회 309485  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 308012  

이전글 다음글 목록 

술을 부르는 맛! 두부김치

글쓴이: 큐트천사  |  날짜: 2011-01-04 조회: 2482
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB9LcA%3D%3D&page=607   복사

술을 부르는 맛! 두부김치


두부김치는 소주보다 막걸리하고 더 잘어울릴 것 같아요.

요즘은 막걸리도 진화해 맛도 가지가지 향도 가지가지더라구요.

시간 맞춰 뜨뜻하게 두부를 삶거나 부쳐 김치볶음과 같이 먹으면...

거기다 막걸리 한 사발 터~~ㄱ하니 걸치면 딱이다 싶네요.

김장김치 많겠다 두부만 한 모 사면

한 끼를 넉넉하게 푸짐하게 먹을 수 있어 이만큼 괜찮은 반찬도, 안주도 없는 것 같지않으세요?

 

김치 1/2포기를 송송 썰어 들기름 3T, 다진 마늘 1T를 넣어 볶아줍니다.

기름이 좀 넉넉해야 김치도 잘볶아지고 잘 무른답니다.

김치가 푹~ 무른 맛이 나야하니 멸치육수 1-1.5C을 넣고 끓으면 중불이하로 두고 끓입니다.

자작자작하게, 물기가 거의 잦아들면

한 쪽을 먹어봐 보들보들, 부들부들하면 다 볶아진거지요.

멸치육수가 없다면 끓일 때 멸치 몇마리를 넣고 끓이세요.

신세대는 베이컨을 넣고 볶은 맛을 더 좋아하는 것 같아요.

참치캔을 사용하실 분은 김치가 푹 무르게 익었을 때 캔의 기름을 따라내고

참치를 넣고 살짝만 더 볶으면 되겠지요.

참기름, 통깨 뿌려 마무리~~~

 

                     


술을 부르는 맛! 두부김치
술을 부르는 맛! 두부김치

 


술을 부르는 맛! 두부김치
술을 부르는 맛! 두부김치

 

 

전 삶은 두부보다 들기름 두르고 살짝 부친 두부가 더 맛있더라구요.

 


술을 부르는 맛! 두부김치

 

 

김치가 보들하게 볶아진 거 느껴지세요?

 


술을 부르는 맛! 두부김치

 

 

두부 한 쪽에 볶은 김치 턱 올려 ...

 


술을 부르는 맛! 두부김치

 

 

 


술을 부르는 맛! 두부김치

 

 

 


술을 부르는 맛! 두부김치

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
건포도 닭 안심 스테이크건포도 닭 안심 스테이크조회: 5306
[건포도 닭 안심 스테이크] 안녕하세요. 오늘은 달콤하면서도 부드러운 닭 안심 스테이크를 만들었습니다. 캘리포니아 챔피온 레이즌 건포도 페이스트를 소스로 이용해서 산뜻하...
[ 아침 | 2009-06-01 ]
특별한 날에 어울리는 전복 해삼탕특별한 날에 어울리는 전복 해삼탕조회: 6225
메인요리 -전복해삼탕입니다~ 재료 _ 전복 3개, 해삼 2개, 칵테일 새우 200그램, 청경채 100그램, 생강 반개, 마늘 3개, 양파 반개, 대파 2대 소스재료 _ 굴...
[ 제니 | 2009-05-31 ]
팟타이(태국볶음쌀국수)팟타이(태국볶음쌀국수)조회: 5342
요리재료 불린 쌀국수 150g, 칵테일새우 6마리, 숙주 40g, 달걀 1개, 편으로 썬 마늘 1개분, 다진 붉은 고추 ½개분, 다진 양파 3큰술, 식용유 2큰술, 소금·...
[ 포레스트 | 2009-05-30 ]
일식 두부 모듬 조림일식 두부 모듬 조림조회: 4971
요리재료 무 중간크기 1/3개, 비엔나 소세지 작은것 1봉, 건표고 3~4장, 두부1/2모, 다시마 조금... 소스재료 간장2큰술, 맛술2큰술, 혼다시1/2작은술, 설탕1작은...
[ 비올레트 | 2009-05-29 ]
참치 김치 계란말이와 계란부침개참치 김치 계란말이와 계란부침개조회: 5781
요리재료 참치캔1개..165g,김치 120g,계란 7개,양파 1/2개,당근 작은것 1/4개,대파 1/2대,소금 1/2작은술,후추 참치 김치 계란말이. 그릇...
[ 검은건담 | 2009-05-28 ]
초간단 스피디 해물파전초간단 스피디 해물파전조회: 5324
요리재료 재료 _ 쪽파 반단, 홍합 100그램, 굴 200그램반죽재료 _ 밀가루 2컵, 물 1컵, 소금1작은술 소스재료 부재료 _ 식용유 1. 후라이팬에 기름을 두르고 뜨겁게...
[ 비애 | 2009-05-27 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기