 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
천연재료만 사용한 간장게장 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB9Icw%3D%3D&page=666
|
||
청장으로만 간을 맞춘 약선간장게장 함께 해보실래요?
재료 : 꽃게12마리,건표고버섯3개,다시마10cm,사과반개,배반개 양파1개,청량건고추10개,생강3톨,깐마늘15알,청장3컵 매실건데기20알,매실액4컵,감초한줌,통후추한줌,생수1,5리터
위의재료와같이 준비해요
3kg샀는데(12마리) 많아서 4마리는 스팀해 미리먹고 8마리만 간장게장 만들었네요
청장3컵,생수1.5리터에 위의재료들 다 넣어 중불로 함께 끓여요. 끓기시작하면 약불로 40여분 푹달여주세요
요렇게 맛난 간장으로 탄생^^ 완전히 식혀주세요
항아리나 뚜껑있는 유리그릇에 게가 담길정도로 달인간장을 붓고 생마늘 납작하게 썰어 섞어주세요(이때도 냉장보관필수) 3일후 간장만 한번더 끓여 차게 식힌후 부어 냉장하시면 완성~~
담근후 일주일정도 지나면서 드시면되는데 이 포스팅은 이주정도 지나 마지막거라서 많이 삭았어요 (사진을 미쳐 못찍었네요)
청장으로만 간을 내서 맛이 깨끗하고 시원해요 소화도 잘되니 약선간장게장이라 명 했지요
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
.JPG) | 시원한 유부어묵전골 | 조회: 5283 |
| 유부주머니를 만들어서 어묵과 같이 만들어먹으면 정말 맛있답니다.^^이 유무어묵전골 하나면 다른 반찬은 필요가 없답니다.^^자아.그럼 같이 만들어보아요. ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2007-08-01 ] | ||
| aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... | 조회: 5495 | |
| aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa | ||
| [ 레인 | 2007-07-26 ] | ||
.JPG) | 초간단 오이미나리겉절이 | 조회: 5595 |
| 봄내음 가득한 봄날,매콤새콤한 오이미나리겉절이로 잃었던 입맛을 되찾아보세요.^^자아.그럼 같이 만들어보아요. 미나리 두줌 먹기 좋은 크기로 썰어주세요... | ||
| [ 어린늑대 | 2007-07-21 ] | ||
 | 출출한 밤에 먹기좋은 다이어트 간식 | 조회: 5391 |
| 양송이 위에 참치를 얹어 구웠어요~ 담백한 다이어트 간식, 참치 양송이 구이~ 밤에 배는 출출하고... 그렇다고 라면 하나를 끓여먹자니 다음날 보름달 얼굴이 걱정이... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2007-07-20 ] | ||
 | 또띠아 속에 야채와 고기가 푸짐~ | 조회: 5094 |
| 또띠아 위에 고기와 치즈, 갖은 야채를 올려 김밥 말듯이 돌돌~ 말아 먹는 요리예요. 바쁠 때 들고다니면서 먹기에도 좋고, 나들이 갈 때 도시락으로 싸가기에도 좋은 메뉴랍니다... | ||
| [ 네스다 | 2007-07-19 ] | ||
 | ★나만의 톡톡! 개성있는 요리레시피★ | 조회: 5383 |
| 우리집 영양만점 아이간식입니다...사실 온 가족이 좋아한답니다*^^* 우선 이 간식은 든든하면서 소화가 잘되는 상쾌한 메뉴에요^^ 아울러 다이어트에도 좋답니다^^ [바... | ||
| [ 블랙로즈 | 2007-07-19 ] | ||
  661 662 663 664 665 666 667 668 669   |
 |
