눈내리는 밤 술 한잔 생각난다면~《감자채오징어순대》

세상에~

세상이 온~통 하~얗게 변해버렸어요~

요렇게나 함박눈이 펑~펑 내려주는 모습도 참~ 오랫만에 보는듯 한거있죠~

정말~

만화에서처럼 손에 잡힐 것같은 새하얀 눈송이들이

펑~펑~ 펄~펄~ 내려왔네요~

왠~지 다사다난했던 2010년 눈속에 폭~감춰버리고~

새하얗고 깨끗~한 마음으로 2011년 새해를 맞이하라는 뜻이 아닌가~싶은게~ ㅋㅋ

그냥그냥 기분까지 마구마구 하~얘지는 듯하네요~

온통 새하~얀 창밖을 바라보며 긴긴밤 달래기 딱~좋은 녀석~!!

오늘 마마가 가져온 녀석이 바로 고런 놈 입니다요~ ㅋㅋ

이름하야~

"감자채오징어순대"

ㅋㅋ먹어본 적이 없어도 왠~지 알듯한 녀석이지요???

맛을 보지 않아도 알 것 같은~

씹어보지않아도 이미 넘겨본 듯한~

눈내리는 날 한잔생각 절~로 나게하는~

겨울밤을 달래줄 처방전~!!!

감자채오징어순대와 쇠주한잔 하러 가보실갑쇼???

지금 바~로 고고고~

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<만들기>

1. 가늘게 채썬 감자와 홍고추를 오일두른 팬에 볶다 소금후추 아주아주 살~짝 톡톡~해주세요~

→ 한번 더 쪄줄꺼니까 숨이 죽을 정도만 볶아주시면 되요~

2. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗히 씻은 후 칼집을 내 준비해주세요~

3. 오징어 몸통 속에 밀가루를 넣고 가볍게 흔들어 옷을 힙힌 후 볶아두었던 감자채를 채워주세요

4. 속을 채운 오징어 끝부분을 이쑤시개나 꼬치로 고정시킨 후 

분량의 양념을 섞어 표면에 담~뿍 골고루 발라주세요~ 

5.순대준비가 모~두 되었다면 김오른 찜통에 넣고 20분정도 푹~쪄낸 후 먹기좋은 크기로 잘라주시면 완성~!!

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