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영양까지 고려한 홍합볶음 종결판!!《사천홍합볶음》

2011년 들어서는 계속 한파가 이어지고있네요~

눈이 많이 오는 곳도 있다하던데...

마마네집 앞 호수까지 꽝꽝 얼어붙은 걸 보면

이번 추위가 정말 대단하긴 한가봐요~

요렇게 추운 겨울을 그나마 꿋꿋이 견뎌낼 수 있는건

뭐~니뭐니해도 제철 음식이 아니겠어요~ ^^;;;

겨울의 제철 음식~하면

아무래도 바다쪽을 뒤져보게되잖아요~ ㅋㅋㅋ

그중에도 홍합~!!!

요 홍합을 빠뜨리면 무지무지 서운합지요~

게다가 홍합은 여자남자 어른아이 따질 것 없이

온가족 모두에게 딱 좋은 영양가득~한 녀석이니~

요런 건 제철일 때 많~이 많이 먹어줘야하는 법~!!!

그래서 준비한 마마의 홍합요리~

"사천식 홍합볶음"

이랍니다~ ^^

요즘 요 홍합 볶음들 많이들 해드시잖아요~

헌데~ 요 홍합에도 단짝이 있다는 사실~!!!

단짝만나 더욱 영양가득~해진

불타오르는 사천홍합볶음~!!!

온몸 구석구석~ 에너지 충전하실 준비 되셨다면~

지금 바~로 고고고~

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<만들기>

1. 잘 달궈진 팬에 고추기름을 두른 후 저민마늘을 넣고 향이 올라오도록 볶아주세요

2. 마늘향이 매콤~하게 퍼지면 채썬 양파와 꽈리고추를 넣고 다시 한번 볶아준 후

고루 섞어놓은 소스를 넣고 바그르르 끓여주세요

3. 소스가 끓어오르면 깨끗이 씻어놓은 홍합을 넣고 센불에서 후다다닥~볶아주면 완성~!!

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매콤~아삭~한 꽈리고추만나 더욱~더 영양가득 튼~실해진~사천홍합볶음~!!

제철만나 살 통통~하게 오른 홍합의 불타오르는 변신~사천홍합볶음~!!

바다의 향이 입안 가~득 퍼져오면

파릇아삭푸릇~한 꽈리고추의 톡톡 터지는 매콤~함이 코끝을 찔러오는

사천홍합볶음~!!!