 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
사시사철 두고두고 먹어~& 따뜻하게 끓인 국 한그릇 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5IcA%3D%3D&page=617
|
||
따뜻하게 끓인 국 한 그릇으로 하루를 건강하게~시작해요. 재료;시래기 한줌,된장3큰술,멸치육수,들깨가루2큰술,고춧가루,다진마늘1큰술,깨소금,참기름,파 무청은 쌀뜨물에 하루정도 담그신다음 압력솥에 1시간 푹 삶으세요. 미지근한 물에 여러번 헹군다음 물기를 짜 준비하세요. 준비한 시래기에 분량의 된장 다진마늘을 넣고 조물조물 무친후 냄비에서 어느정도 볶다가 육수를 부어 팔팔 끓여주세요.
*멸치로 다시물을 낼때 멸치를 그냥 끓이면 특유의 비린내가 나 음식맛이 떨어집니다. 이럴땐 멸치를 기름 두르지 않은 프라이팬에서 한번 볶아내거나 전자레인지에서 30초 정도 구운 후 물을 붓고 끓이면 비린내가 나지 않아 국물맛이 더 좋아집니다. 팔팔 끓어오르면 들깨가루 2큰술 고춧가루 파 홍*청고추를 넣고 소금으로 간을 맞추면 완성!
따뜻한 국물로 오늘 하루를 건강하게 시작할 수 있는 시래기 국 한그릇! 영양소도 풍부해지고 아련한 추억을 떠오르게 한 고향의 맛국을 즐겨 보세요. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 담백한 스팸 스파게티 | 조회: 89575 |
| 요리재료 -3인분 기준-스파게티면 1줌, 물 8컵, 소금 1/2작은술, 올리브유 1작은술올리브유 3큰술, 마늘 4개, 청양고추 2개, 스팸 1/3개, 올리브(있으면 넣을 것)... | ||
| [ 물망초 | 2009-03-31 ] | ||
 | 깔끔한 두부 샐러드 | 조회: 77539 |
| 요리재료 두부 1/2모, 방울토마토 3개, 깻잎, 비타민, 치커리 약간씩, 포도씨기름 소스재료 발사믹 식초 2큰술, 다진 양파 1큰술, 포도씨오일 1큰술, 레몬즙 1큰술... | ||
| [ 아이리스 | 2009-03-30 ] | ||
 | 짜장면이 좋아? 짬뽕이 좋아? 집에서 만들어 ... | 조회: 70459 |
| 요리재료 ㅇ짜장면 - 버섯/당근/감자/양파/돼지고기 간건/올리브유/춘장/찹쌀가루(조금)/오이(약간)/면발/계란반쪽^^ㅇ짬뽕 - 오징어/바지락/양파/당근/고추/부추/고추... | ||
| [ 안나 | 2009-03-29 ] | ||
 | 연어로 싼 고구마 볼 | 조회: 80903 |
| 사케마루.사케는 연어(さけ [鮭]), 마루(まる)는 둥근 것을 뜻하는 말로 우리나라 말로 바꾸면 연어볼 정도.고구마를 으깨서 연어로 감싼 것인데 요... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-03-28 ] | ||
 | 가슴 속까지 얼얼한 매운 국물 맛~오징어짬뽕 | 조회: 60983 |
| 요리재료 오징어(1마리), 새우(중하 10 마리), 바지락(1봉지), 양배추(4-5잎), 양파(작은것 1개), 호박(5분의 1개), 당근(약간), 멸치다시마 육수(8컵)- 육... | ||
| [ 헤르시 | 2009-03-27 ] | ||
 | 오븐없이 에스프레소 소스의 립 만들기 | 조회: 61815 |
| 4. 에스프레소 소스의 립(오븐사용 x) 재료 : 등갈비 1kg, 향신채소(양파, 대파, 통마늘), 후추가루와 통후추, 참기름 아주 약간 에스프레소 소스 : 에스프레소 한샷... | ||
| [ 청개구리 | 2009-03-26 ] | ||
  611 612 613 614 615 616 617 618 619 620   |
 |
