 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
레몬차 만들기 넘 쉬워여~!! | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5HeQ%3D%3D&page=613
|
||
제가 활동하고 있는 옥답을 통해 받은 무농약 제주레몬입니다.
저는 레몬은 모두 수입인줄 알았는데 우리나라 제주에서 이렇게 싱싱한 레몬이 생산되고 있었다니...!! 완전 깜놀하고~ 또 한번 저의 무식이 뽀롱났다눈...ㅋ
무농약,친환경으로 재배한거라 까뭇까뭇한 점들도 보이고 모양도 땡그르르하니 매끈하게 쭉쭉 빠지진 않았지만 농약과 왁스로 뒤범벅된 수입산과는 게임이 안될만큼 안전하고 싱싱한 우리먹거리~~~ 아!! 자랑스런 대한민국입니다!!ㅋㅋ
요즘 절 넘흐나 사랑하여 절대로 떠나지 않는 감기땜시롱 몇달째 헤롱헤롱되고 있는데... 레몬 본 김에 이제는 감기와 바이바이~하고 싶어 레몬차를 만들었습니다. 레몬엔 비타민C가 감귤류 중에 최고로 많이 들어있기 때문에 잘 복용만 하면 감기를 단시간에 떼어낼 수 있다눈...ㅋㅋ
그럼 쉬우면서도 간단하게 레몬차를 만들어 볼까요~!!
레몬과 설탕 1 : 1이나 1 :1.2 비율로 준비해주시면 됩니다.
일반 수입레몬엔 왁스랑 농약성분이 많아서 굶은소금으로 빡빡 씻은 다음 끓는물에 살짝 데쳐야 하는데... 제주레몬은 신토불이 무농약,친환경레몬이라 초음파 살균기에 넣고 두어번 작동을 시킨후 깨끗한 물에 서너번 헹궈주면 기본작업 끝입니다!!ㅎ 초음파 살균기가 없을경우엔 무농약이라 굶은소금으로 빡빡 씻어주기만해도 될것 같구여~
물기가 완전히 마른 레몬은 (물기가 들어가면 곰팡이가 생길 수 있어요.) 꼭지와 엉덩이 부분을 잘라내고... 0.5cm정도의 굵기로 슬라이스 한후 설탕을 앞뒤로 묻혀...
소독된 병 밑바닥에 설탕 담고 설탕 묻힌 레몬 담고 설탕 담고 설탕 묻힌 레몬 담고...식으로 켜켜이 올려주면 됩니다. 헉~~~ 숨차당!!ㅋㅋㅋㅋ 사진에서 보시다시피 마지막엔 설탕을 듬뿍 덮은후 뚜껑을 닫아주세요!! 실온에서 3일 보관후 냉장보관 하시면 됩니다~~~
재료도 간단하고 만드는 방법도 간단하고... 정말 쉽죠?!?ㅎㅎ
더운 여름엔 소다수나 사이다에 넣어 레모네이드로 드시면 새콤달콤하면서 톡톡 쏘는 것이 넘 시원하고 맛있을테고 지금은 추운 겨울이라 이렇게 따뜻한 물에 넣어 레몬차로 마시면 몸도 따뜻해지고 머리도 맑아지는것 같고... 감기나 피로회복에도 좋으니 시간 나실때 후다닥 만들어 새콤달콤하게 즐기시길여~~~^^ |
재 료
| |
| 총 게시글 4,011개 |
![[기본반찬] 달걀말이 & 두부조림](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/200904/22/d180m.jpg) | [기본반찬] 달걀말이 & 두부조림 | 조회: 10980 |
| 대한민국 주부라면 누구나 만들 줄 알아야 하는 기본 밑반찬, 달걀말이와 두부조림. 조리 방법도 간단하고 시간도 적게 걸리지만 만만한 요리로 얕봐서는 곤란하다. 의외로 까다로운... | ||
| [ 슬픈세월 | 2009-04-25 ] | ||
 | 유명 설렁탕집 <깍두기>의 비법은 바로 이것 | 조회: 12383 |
| 유명 설렁탕집 깍두기의 비법 무의 효능 본초강목에 의하면 무는 소화를 촉진시키고 독을 풀어주며, 오장을 이롭게 하고, 몸을 가볍게 하면서 살결을 곱게 한다고 기... | ||
| [ 시엘 | 2009-04-23 ] | ||
 | 꽁치 양념구이 | 조회: 12740 |
| 값싸고 영양많은 꽁치는 구이, 찌개등 다양하게 먹을 수 있지요... 오늘은 바삭하게 갓 구워 매콤한 양념구이로 즐겨 ... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-04-22 ] | ||
 | 상큼한 새우 오색 냉채 | 조회: 14300 |
| 새우 오색 냉채~~☆ 차게해서 먹기 직전에 바로 버물려서 먹어요^,~ 야채를 많이 먹기위해 샐러드나,냉채 종류를 무척 좋아해서 자주 해서 먹어요 이것도 넘 간단하면서... | ||
| [ 하레 | 2009-04-21 ] | ||
 | 건강 아침 요리 굿모닝 샐러드 | 조회: 15717 |
| 요리재료 샐러드용 야채 120g, 삶은달걀 4개,치바타 1개, 베이컨(20cm길이) 8줄, 올리브오일 약간,후춧가루 약간, 파마산치즈(필러로 긁은것) 약간 소스재료 드레싱 (... | ||
| [ 포레스트 | 2009-04-20 ] | ||
 | 민망할 정도로 간단해! 칼칼한 조개찜 | 조회: 17762 |
| 요리재료 조개류 1kg(제 입맛에는 모시조개가 향도 좋고 맛도 가장 좋아요^^;), 청량고추 2-3개, 풋고추 1개, 마른 홍고추 큰넘으로 3개, 페퍼로치니 3개(없으면 청량... | ||
| [ 네스다 | 2009-04-19 ] | ||
  611 612 613 614 615 616 617 618 619 620   |
 |
