 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
레몬차 만들기 넘 쉬워여~!! | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5HeQ%3D%3D&page=422
|
||
제가 활동하고 있는 옥답을 통해 받은 무농약 제주레몬입니다.
저는 레몬은 모두 수입인줄 알았는데 우리나라 제주에서 이렇게 싱싱한 레몬이 생산되고 있었다니...!! 완전 깜놀하고~ 또 한번 저의 무식이 뽀롱났다눈...ㅋ
무농약,친환경으로 재배한거라 까뭇까뭇한 점들도 보이고 모양도 땡그르르하니 매끈하게 쭉쭉 빠지진 않았지만 농약과 왁스로 뒤범벅된 수입산과는 게임이 안될만큼 안전하고 싱싱한 우리먹거리~~~ 아!! 자랑스런 대한민국입니다!!ㅋㅋ
요즘 절 넘흐나 사랑하여 절대로 떠나지 않는 감기땜시롱 몇달째 헤롱헤롱되고 있는데... 레몬 본 김에 이제는 감기와 바이바이~하고 싶어 레몬차를 만들었습니다. 레몬엔 비타민C가 감귤류 중에 최고로 많이 들어있기 때문에 잘 복용만 하면 감기를 단시간에 떼어낼 수 있다눈...ㅋㅋ
그럼 쉬우면서도 간단하게 레몬차를 만들어 볼까요~!!
레몬과 설탕 1 : 1이나 1 :1.2 비율로 준비해주시면 됩니다.
일반 수입레몬엔 왁스랑 농약성분이 많아서 굶은소금으로 빡빡 씻은 다음 끓는물에 살짝 데쳐야 하는데... 제주레몬은 신토불이 무농약,친환경레몬이라 초음파 살균기에 넣고 두어번 작동을 시킨후 깨끗한 물에 서너번 헹궈주면 기본작업 끝입니다!!ㅎ 초음파 살균기가 없을경우엔 무농약이라 굶은소금으로 빡빡 씻어주기만해도 될것 같구여~
물기가 완전히 마른 레몬은 (물기가 들어가면 곰팡이가 생길 수 있어요.) 꼭지와 엉덩이 부분을 잘라내고... 0.5cm정도의 굵기로 슬라이스 한후 설탕을 앞뒤로 묻혀...
소독된 병 밑바닥에 설탕 담고 설탕 묻힌 레몬 담고 설탕 담고 설탕 묻힌 레몬 담고...식으로 켜켜이 올려주면 됩니다. 헉~~~ 숨차당!!ㅋㅋㅋㅋ 사진에서 보시다시피 마지막엔 설탕을 듬뿍 덮은후 뚜껑을 닫아주세요!! 실온에서 3일 보관후 냉장보관 하시면 됩니다~~~
재료도 간단하고 만드는 방법도 간단하고... 정말 쉽죠?!?ㅎㅎ
더운 여름엔 소다수나 사이다에 넣어 레모네이드로 드시면 새콤달콤하면서 톡톡 쏘는 것이 넘 시원하고 맛있을테고 지금은 추운 겨울이라 이렇게 따뜻한 물에 넣어 레몬차로 마시면 몸도 따뜻해지고 머리도 맑아지는것 같고... 감기나 피로회복에도 좋으니 시간 나실때 후다닥 만들어 새콤달콤하게 즐기시길여~~~^^ |
재 료
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 전복삼계탕 | 조회: 1378 |
| 1. 닭은 깨끗이 씻어 불린 찹쌀, 대추, 황기를 닭의 뱃속에 채운 후 새지 않도록 명주실로 다리를 꼭 묶어준다.2. 냄비에 닭을 넣고 물, 대파, 통마늘과 나머지 속재료를 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-07-13 ] | ||
 | 미음 | 조회: 1243 |
| 1. 1시간 정도 불린 쌀을 믹서기에 넣고 물 100ml를 넣은 후 곱게 갈아준다.2. 냄비에 갈아 준 쌀과 나머지 분량의 물을 다 넣고 밑이 눌지 않도록 저어가며 끓여 완성한다. | ||
| [ 햇님 | 2011-07-13 ] | ||
 | 김말이 | 조회: 1396 |
| 1. 양파와 당근은 채 썰어 준비하고, 당면은 삶아서 찬물에 헹구어 3cm길이로 썰어준다.2. 식용유를 두른 팬에 열이 오르면 채소를 먼저 넣어 볶다가 당면을 함께 넣고 소금... | ||
| [ 진달래 | 2011-07-13 ] | ||
 | 어묵조림 | 조회: 1413 |
| 1. 어묵과 양파는 정사각형 모양으로 썰고 풋고추는 송송 썰어 준비한다.2. 냄비에 물과 간장, 물엿, 맛술, 청주, 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인다.3. 양념장이 한소끔 끓... | ||
| [ 안나 | 2011-07-13 ] | ||
 | 여인의 그 날이 오면...땡긴다~! - 리얼 ... | 조회: 1489 |
| 어쩌면 오늘 포스팅. 여인들의 포스팅이 될지도.^^* 정기적으로 달달함이 땡기기 시작하는 주기가 있습니다. 정기적으로 폭식(?)을 탐닉하기 시작하는 주기가 있습니다. ... | ||
| [ 청아 | 2011-07-12 ] | ||
 | 약고추장/소고기볶음고추장 | 조회: 1492 |
| 예전에 엄마가 해주시던 약고추장이 생각나서 고기 사다가 한번 만들어봤어요 신랑이랑 저, 이걸로만 주말을 날 정도로 성공적이었답니다~ 조금 만들었다가 한번더 사와서 또 만들어 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2011-07-12 ] | ||
  421 422 423 424 425 426 427 428 429 430   |
 |
