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요리 베스트
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가장 적은 돈과 시간을 들인 일품두부요리 Everyday Bean Curd | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExpIdQ%3D%3D&page=637
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| 가정 경제를 위해, 비싼 고기반찬 대신 두부 일품요리로 저녁 식탁을 차려보자. 샐러드나 스테이크로 만들어 먹으면 다이어트식으로도 그만일 뿐 아니라, 손님 초대 요리로도 손색없다. 두부드레싱 샐러드
두부 1/2모, 양상추 5~6장, 비트 잎 3장, 방울토마토 4개, 간장 1큰술, 식초·설탕 1작은술씩, 포도씨유 적당량, 두부드레싱(두부 1/8모, 참기름·식초 1큰술씩, 마요네즈 1작은술, 소금 약간) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기로 네모나게 썰어 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 노릇하게 튀겨낸 뒤 간장, 식초, 설탕을 섞어 튀긴 두부를 살짝 담갔다 꺼낸다. 2 양상추와 비트 잎은 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 1/4등분한다. 3 분량의 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 두부드레싱을 만든다. 4 접시에 손질한 채소와 튀긴 두부를 담고, 두부 드레싱을 끼얹는다. 대파를 곁들인 두부스테이크 재료 두부 1모, 대파 10cm, 검은깨·포도씨유 약간씩, 간장소스(간장·물 3큰술씩, 감자 전분 2/3큰술, 설탕 3작은술, 청주·생강즙 1/2큰술씩) 만들기 1 두부에 무거운 도마를 올려놔 10~20분간 두어 물기가 빠지면 6×6cm 크기로 두툼하게 썬다. 대파는 송송 썬다. 2 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 거품기로 잘 섞은 뒤 약한 불에 끓여 걸쭉해지면 불을 끈다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에 두부를 노릇하게 굽는다. 4 접시에 구운 두부와 대파를 올리고, 간장소스를 끼얹은 뒤 검은깨를 뿌려 낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 상큼한 브런치, 돈나물 오믈렛 | 조회: 21943 |
| 계란과 치즈라면 역시 브런치메뉴에선 빠질 수 없는 오믈렛~마침 돈나물이 있길래 돈나물도 넣어서 만들었습니다. 돈나물 오믈렛~ ^^만드시는 방법은~ ^^재료 : 계란 6개, 슬... | ||
| [ 시계바늘 | 2008-12-04 ] | ||
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| [ 미레아 | 2008-12-03 ] | ||
 | 영양만점 전복죽 | 조회: 18992 |
| 전복죽(2-3인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 전복(작은 것 3개), 불린 쌀(1컵), 참기름(2), 끓는 물(5컵), 국 간장(1) 곁들이재료: 김 ... | ||
| [ 제니 | 2008-12-03 ] | ||
 | 조개로 만든 별미요리들 ^^ | 조회: 17228 |
| 모시조개모시조개 살에는 타우린과 호박산이 풍부하게 들어 있어 약해진 간 기능을 회복시키는 데 탁월하다. 특히 술을 마시고 난 다음날 숙취 해소에 아주 좋다. 모시조개는 옅은... | ||
| [ 베베 | 2008-12-02 ] | ||
 | 돼지고기와 버섯 데리야끼 (Teriyaki P... | 조회: 16836 |
| + 돼지고기와 버섯 데리야끼 (teriyaki pork mushroom)데리야끼는 일본의 대표적인 음식 가운데 하나로, 데리야끼에서 ‘데리’는 간장소스의 이름으로,... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2008-12-02 ] | ||
![초겨울 별미, 국수 맛 열전 ◀━[냠냠~쩝 베스트]](http://photo-section.hanmail.net/daum/miznet/200511/16/d33m.gif) | 초겨울 별미, 국수 맛 열전 ◀━[냠냠... | 조회: 17491 |
| 국수가 1백 배 맛있어지는 새로운 국수 양념장 리스트 ① 가지 다진고기 된장볶음장● 재료잘게 썬 가지·다진 양파 ¼개씩, 돼지고기 50g, 된장 4큰술,... | ||
| [ 애니랜드 | 2008-12-01 ] | ||
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