테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 630545  
달콤한 고구마크로켓조회 600804  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 553632  
길거리 토스트 만들기조회 541443  
자취생이 좋아하는 저...조회 473629  
싱글인 여동생을 위해...조회 463767  
선물용 약식케익조회 378668  
웰빙 새싹두부샐러드조회 375990  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 375714  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 371819  

이전글 다음글 목록 

가장 적은 돈과 시간을 들인 일품두부요리 Everyday Bean Curd

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2009-06-13 조회: 6260
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExpIdQ%3D%3D&page=631   복사
가정 경제를 위해, 비싼 고기반찬 대신 두부 일품요리로 저녁 식탁을 차려보자. 샐러드나 스테이크로 만들어 먹으면 다이어트식으로도 그만일 뿐 아니라, 손님 초대 요리로도 손색없다.

두부드레싱 샐러드




가장 적은 돈과 시간을 들인 일품두부요리 Everyday Bean Curd
재료
두부 1/2모, 양상추 5~6장, 비트 잎 3장, 방울토마토 4개, 간장 1큰술, 식초·설탕 1작은술씩, 포도씨유 적당량, 두부드레싱(두부 1/8모, 참기름·식초 1큰술씩, 마요네즈 1작은술, 소금 약간)

만들기
1 두부는 2×2cm 크기로 네모나게 썰어 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 노릇하게 튀겨낸 뒤 간장, 식초, 설탕을 섞어 튀긴 두부를 살짝 담갔다 꺼낸다. 2 양상추와 비트 잎은 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 1/4등분한다. 3 분량의 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 두부드레싱을 만든다. 4 접시에 손질한 채소와 튀긴 두부를 담고, 두부 드레싱을 끼얹는다.

대파를 곁들인 두부스테이크

재료
두부 1모, 대파 10cm, 검은깨·포도씨유 약간씩, 간장소스(간장·물 3큰술씩, 감자 전분 2/3큰술, 설탕 3작은술, 청주·생강즙 1/2큰술씩)

만들기
1 두부에 무거운 도마를 올려놔 10~20분간 두어 물기가 빠지면 6×6cm 크기로 두툼하게 썬다. 대파는 송송 썬다. 2 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 거품기로 잘 섞은 뒤 약한 불에 끓여 걸쭉해지면 불을 끈다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에 두부를 노릇하게 굽는다. 4 접시에 구운 두부와 대파를 올리고, 간장소스를 끼얹은 뒤 검은깨를 뿌려 낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
비퓨스튜 - 손님초대요리비퓨스튜 - 손님초대요리조회: 32997
◈ 맛나고 멋진 손님초대 요리, 비프스튜 짱입니다 ◈ 아래 양이면 6~7인정도 드실정도의 넉넉한양이 나와요.아이에게 싸주고 시엄니도 조금 드릴 요량으로 조금 넉넉히...
[ 꿈과희망 | 2008-12-31 ]
◈ 꼬돌꼬돌 고소한, 소고기스지편육 ◈◈ 꼬돌꼬돌 고소한, 소고기스지편육 ◈조회: 26019
◈ 꼬돌꼬돌 고소한, 소고기스지편육 ◈고기를 삶는 사진이 아무리 찾아도 없어.. 냉면육수를 내는 사진을 대신하였어요.^^[재료] 소고가스지 300그램, 소고기 사태나 ...
[ 아라 | 2008-12-31 ]
방어 한 마리로 즐기는 4가지 맛방어 한 마리로 즐기는 4가지 맛조회: 38682
방어는 dha, epa가 풍부하고 두뇌 발달, 치매 예방, 고혈압, 동맥경화 등에 효과가 있으며 비타민과 미네랄도 풍부해 장년층에게 특히 좋다. 제철인 겨울을 맞아 살이 오른...
[ 사탕소녀 | 2008-12-30 ]
맛깔스러운 반찬& 꽃게 무침맛깔스러운 반찬& 꽃게 무침조회: 35090
꽃게무침 재료;꽃게4마리,풋고추2개,붉은고추1개,대파1대 양념장;간장,소금약간,고춧가루5큰술,설탕2큰술,멸치액젓1큰술 맛술1큰술,꿀(물엿),다진마늘1...
[ 아인 | 2008-12-30 ]
◈ 폼나는 튀김요리, '등갈비 튀김강정' 두가지소스로 만들기 ◈◈ 폼나는 튀김요리, '등갈비 튀김강정' ...조회: 39709
◈ 폼나는 튀김요리, 등갈비 튀김강정 두가지소스로 만들기 ◈[재료]등갈비 1500그램, 허브맛솔트 3분의1숟가락, 허브가루와 매운 고추가루(마른고추...
[ 어린늑대 | 2008-12-30 ]
크리스마스를 위한 피자요리!!크리스마스를 위한 피자요리!!조회: 61004
네네 맞습니다 제가 크리스마스 이브에 가족을을 위해 피자를 만들었습니다 색깔 보십시요 아주 쥬금입니다요 물이 좀 많긴했지만 완전 정성 200프로 재료 및...
[ 슬픈이별 | 2008-12-29 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기