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요리 베스트
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가장 적은 돈과 시간을 들인 일품두부요리 Everyday Bean Curd | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExpIdQ%3D%3D&page=508
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| 가정 경제를 위해, 비싼 고기반찬 대신 두부 일품요리로 저녁 식탁을 차려보자. 샐러드나 스테이크로 만들어 먹으면 다이어트식으로도 그만일 뿐 아니라, 손님 초대 요리로도 손색없다. 두부드레싱 샐러드
두부 1/2모, 양상추 5~6장, 비트 잎 3장, 방울토마토 4개, 간장 1큰술, 식초·설탕 1작은술씩, 포도씨유 적당량, 두부드레싱(두부 1/8모, 참기름·식초 1큰술씩, 마요네즈 1작은술, 소금 약간) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기로 네모나게 썰어 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 노릇하게 튀겨낸 뒤 간장, 식초, 설탕을 섞어 튀긴 두부를 살짝 담갔다 꺼낸다. 2 양상추와 비트 잎은 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 1/4등분한다. 3 분량의 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 두부드레싱을 만든다. 4 접시에 손질한 채소와 튀긴 두부를 담고, 두부 드레싱을 끼얹는다. 대파를 곁들인 두부스테이크 재료 두부 1모, 대파 10cm, 검은깨·포도씨유 약간씩, 간장소스(간장·물 3큰술씩, 감자 전분 2/3큰술, 설탕 3작은술, 청주·생강즙 1/2큰술씩) 만들기 1 두부에 무거운 도마를 올려놔 10~20분간 두어 물기가 빠지면 6×6cm 크기로 두툼하게 썬다. 대파는 송송 썬다. 2 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 거품기로 잘 섞은 뒤 약한 불에 끓여 걸쭉해지면 불을 끈다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에 두부를 노릇하게 굽는다. 4 접시에 구운 두부와 대파를 올리고, 간장소스를 끼얹은 뒤 검은깨를 뿌려 낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송... | 조회: 3247 |
| 예쁜 주홍빛깔 색이 나는 송어 송어는 회를 떠서 초고추장 콕 찍어 먹어도 맛이 좋은데 새콤달콤 오리엔탈 소스에 채소들 이랑 같이 곁들여 먹으니 아이들까지 아주 잘 먹는 송어... | ||
| [ 애니랜드 | 2011-01-30 ] | ||
 | 바나나 과일 샌드위치와 바나나 아이스크림 예쁜... | 조회: 2737 |
| 바나나 과일 샌드위치 예쁜것이 맛도 좋아 어제 오후 바나나를 넣어서 과일 샌드위치를 4개를 만들어 울 가족 각자 배당 하나식 먹었답니다.. 예쁜것이 맛도 좋아 다들... | ||
| [ koendi | 2011-01-30 ] | ||
 | 꽁치 강정 | 조회: 2701 |
| 꽁치 통조림이 마트에서 900원 조금 안되는 가격으로 팔길래 들고 왔습니다. 처음 목적은 꽁치김치찌개였어요. 근데 다들 아시죠..특히 2-3식구인분들은 공감하실텐데.. 꽁... | ||
| [ 포시 | 2011-01-30 ] | ||
 | 데치는법과 곰피쌈~ | 조회: 3219 |
| 요즘 아파트장이나 마트, 야채가게등을 가면 꼭 파는 한가지가 있죠.. 고무줄로 둘둘 말아서 한묶음으로 된 곰피..쇠미역이라고도 하고 물미역이라고도 하고.. 이름은 곰피로 명시... | ||
| [ 츠유 | 2011-01-30 ] | ||
 | 설 명절 과식후 마시기에 좋은 수정과 | 조회: 2874 |
| 설이 며칠 앞으로 다가왔네요^^ 오늘 부터 설음식에 대한 포스팅을 해 보겠습니다 먼저 고유의 음료인 수정과를 만들어 봅니다^ 수정과는 계... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-01-30 ] | ||
 | 훔쳐먹는 그맛 홍합탕 국수말이 | 조회: 3004 |
| 홍합은 요즘 제철이기도 하지만 값이 무지 착하답니다^ 시원한 국물에 초간단 간을 할수있는 장점인 요 홍합은 뜨끈한 국물맛이 이추운겨울에 빼... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-01-30 ] | ||
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