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요리 베스트
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아삭한 연뿌리 정과 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExhJdA%3D%3D&page=635
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재료;연뿌리,식초(레몬),참조은소금,물엿(꿀),설탕,파슬리,식용유
연뿌리는 먹기좋은 크기로 둥글게 썬다. 썰어놓은 연뿌리는 식초1;물4;소금2비율로 3시간정도 담가둔다.
담가놓은 연뿌리는 체에 받친다. 달군 팬에 기름을 두르고 설탕을 넣어 졸인다.
어느정도 졸여졌으면 물엿아님꿀을 넣어 다시 한번 졸여주면 완성!
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| 요즘같이 추운 날씨에 따뜻한 사케 한 잔과 함께 할 수 있는 요리 두부스테이크 관자 넣은 두부스테이크 탕수육처럼 소스를 뿌리는 방법으로 업그레이드해 탄생된 메뉴... | ||
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| [ 라일락 | 2008-12-08 ] | ||
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