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요리 베스트
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누룽지면 해물탕 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExFPcQ%3D%3D&page=540
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누룽지면해물탕
라면 1개, 홍합 5개, 새우 3마리, 오징어 ½마리, 청경채 30g
굴소스·청주 1큰술씩, 커리가루 ½작은술, 마늘 1쪽, 생강 1톨, 녹말물 ½큰술, 참기름·식용유·소금·후춧가루 약간씩, 다시마 우린 물 500㎖ 1 끓는 물에 라면을 꼬들꼬들하게 ⅔ 정도만 익힌 후 체에 건져 물기를 완전히 제거한다. 2 팬에 라면을 펼치고 약한 불에 꾹꾹 눌러가며 아래위를 노릇하고 바삭하게 굽는다. 3 식용유를 두른 팬에 마늘과 생강을 볶은 후 손질한 해산물, 청주를 넣고 반쯤 익힌다. 4 ③에 다시마 우린 물과 굴소스, 커리가루를 넣고 해산물을 익힌 후 녹말물을 넣어 걸쭉한 농도를 낸다. 5 ④에 소금, 후춧가루로 간을 하고 청경채를 넣어 익힌 뒤 참기름을 약간 넣고 누룽지면을 얹는다. |
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 | 시판과자도 부럽지 않은**애플파이^^ | 조회: 5122 |
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| [ 고추장소녀 | 2010-08-18 ] | ||
 | 바쁜아침에 딱인 호박죽과 호박 콩떡 | 조회: 5691 |
| 간단한 아침에 죽만한게 또 없죠~~ 죽을 워낙 좋아하다보니 한때 죽순이라고 불린적도 있답니다...ㅎㅎㅎ 집에서 흔히 잘 해드시는 죽중 하나가 호박중일꺼... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2010-08-13 ] | ||
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