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요리 베스트
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누룽지면 해물탕 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExFPcQ%3D%3D&page=257
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누룽지면해물탕
라면 1개, 홍합 5개, 새우 3마리, 오징어 ½마리, 청경채 30g
굴소스·청주 1큰술씩, 커리가루 ½작은술, 마늘 1쪽, 생강 1톨, 녹말물 ½큰술, 참기름·식용유·소금·후춧가루 약간씩, 다시마 우린 물 500㎖ 1 끓는 물에 라면을 꼬들꼬들하게 ⅔ 정도만 익힌 후 체에 건져 물기를 완전히 제거한다. 2 팬에 라면을 펼치고 약한 불에 꾹꾹 눌러가며 아래위를 노릇하고 바삭하게 굽는다. 3 식용유를 두른 팬에 마늘과 생강을 볶은 후 손질한 해산물, 청주를 넣고 반쯤 익힌다. 4 ③에 다시마 우린 물과 굴소스, 커리가루를 넣고 해산물을 익힌 후 녹말물을 넣어 걸쭉한 농도를 낸다. 5 ④에 소금, 후춧가루로 간을 하고 청경채를 넣어 익힌 뒤 참기름을 약간 넣고 누룽지면을 얹는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 섬초케사디야 | 조회: 2563 |
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| [ 비애 | 2012-09-03 ] | ||
 | 버터 라면볶음 | 조회: 2440 |
| shopping list(2인분)라면(매운맛) 2개, 마늘 2쪽, 양파 1/4개, 빨강 피망 1/2개, 양배추 80g, 청양고추 1개, 실파 2뿌리, 버터 2큰술 cookin... | ||
| [ 케이트 | 2012-09-03 ] | ||
 | 칠리 소스 너겟 | 조회: 2312 |
| shopping list(2인분)냉동 너겟 15개, 피망 1개, 땅콩 조금, 식용유 적당량, 칠리 소스(고추장•핫소스 1 1/2큰술씩, 굴소스•맛술... | ||
| [ 가루 | 2012-09-03 ] | ||
 | 매운 크림소스 김치만두 그라탱 | 조회: 2234 |
| shopping list(2인분)냉동 김치만두 10개, 파스타용 크림소스(시판) 3큰술, 청양고추 1개, 슈레드 피자 치즈 50g, 이탤리언 파슬리 2줄기 cooking ti... | ||
| [ 슬픈이별 | 2012-09-03 ] | ||
 | 초코 수플레·브라우니 케이크·핫초콜릿 | 조회: 2093 |
| 초코 수플레·브라우니 케이크·핫초콜릿쌉싸래한 다크초콜릿과 초코시럽을 활용한 초코디저트 삼형제. 촉촉한 시판 초코머핀과 브라우니 속에 초코시럽을 넣어 달콤하게 마무리한다. ... | ||
| [ 애니랜드 | 2012-09-03 ] | ||
 | 바삭바삭 초콜릿 타르트 | 조회: 2070 |
| 바삭바삭 초콜릿 타르트바삭바삭한 타르트 시트. 직접 만들면 좋겠지만 초보가 만들기엔 과정이 복잡하니 시판 타르트 틀을 이용하는 것이 좋다. 타르트 틀은 지름 5~18cm 정도... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-09-03 ] | ||
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