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요리 베스트
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누룽지면 해물탕 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExFPcQ%3D%3D&page=252
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누룽지면해물탕
라면 1개, 홍합 5개, 새우 3마리, 오징어 ½마리, 청경채 30g
굴소스·청주 1큰술씩, 커리가루 ½작은술, 마늘 1쪽, 생강 1톨, 녹말물 ½큰술, 참기름·식용유·소금·후춧가루 약간씩, 다시마 우린 물 500㎖ 1 끓는 물에 라면을 꼬들꼬들하게 ⅔ 정도만 익힌 후 체에 건져 물기를 완전히 제거한다. 2 팬에 라면을 펼치고 약한 불에 꾹꾹 눌러가며 아래위를 노릇하고 바삭하게 굽는다. 3 식용유를 두른 팬에 마늘과 생강을 볶은 후 손질한 해산물, 청주를 넣고 반쯤 익힌다. 4 ③에 다시마 우린 물과 굴소스, 커리가루를 넣고 해산물을 익힌 후 녹말물을 넣어 걸쭉한 농도를 낸다. 5 ④에 소금, 후춧가루로 간을 하고 청경채를 넣어 익힌 뒤 참기름을 약간 넣고 누룽지면을 얹는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 구운채소버거 | 조회: 2429 |
| ■준비재료가지·애호박 ½개씩, 빨강 파프리카 1개, 패티(다진 닭가슴살 200g, 다진 양파 5큰술, 다진 빨강 파프리카 3큰술, 빵가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간... | ||
| [ 햇님 | 2012-09-10 ] | ||
 | 어니언버거 | 조회: 2205 |
| ■준비재료돈가스패티(돼지고기 등심 2장, 다진 마늘·다진 양파 1큰술씩), 토마토·양파 1개씩, 빵가루·파슬리가루·밀가루 적당량씩, 달걀 1개, 갈릭소스(마요네즈 ... | ||
| [ 카제 | 2012-09-10 ] | ||
 | 두부버거 | 조회: 2167 |
| ■준비재료두부패티(두부 1모, 밀가루 2큰술, 다진 당근·다진 양파 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 두부조림양념장(물 5큰술, 간장 4큰술, 올리고당 2큰술, 후춧... | ||
| [ 아침 | 2012-09-10 ] | ||
 | 새우버거 | 조회: 2092 |
| ■준비재료감자 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 새우패티(새우살 150g, 빵가루 8큰술, 다진 양파 1큰술, 달걀 ½개, 파슬리가루 ½큰술), 올리브오일·토마토케첩 ... | ||
| [ 스위트 | 2012-09-10 ] | ||
 | 피시볼 | 조회: 2034 |
| ■준비재료 동태살 200g, 당근·양파 ¼개씩, 달걀 ½개, 밀가루 적당량, 소금·후춧가루·식용유·물·파슬리가루 약간씩, 토마토 2개, 국간장 ½큰술, 올리... | ||
| [ 시엘 | 2012-09-10 ] | ||
 | 닭장조림 | 조회: 1991 |
| ■준비재료 물 1컵, 닭고기 안심 2조각, 마른 홍고추 1개, 국간장·조청 2큰술씩, 통깨 약간 ■만들기 1 물을 냄비에 넣고 끓기 시작하면 닭고기와 마른 홍고... | ||
| [ 달 | 2012-09-10 ] | ||
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