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요리 베스트
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누룽지면 해물탕 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExFPcQ%3D%3D&page=183
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누룽지면해물탕
라면 1개, 홍합 5개, 새우 3마리, 오징어 ½마리, 청경채 30g
굴소스·청주 1큰술씩, 커리가루 ½작은술, 마늘 1쪽, 생강 1톨, 녹말물 ½큰술, 참기름·식용유·소금·후춧가루 약간씩, 다시마 우린 물 500㎖ 1 끓는 물에 라면을 꼬들꼬들하게 ⅔ 정도만 익힌 후 체에 건져 물기를 완전히 제거한다. 2 팬에 라면을 펼치고 약한 불에 꾹꾹 눌러가며 아래위를 노릇하고 바삭하게 굽는다. 3 식용유를 두른 팬에 마늘과 생강을 볶은 후 손질한 해산물, 청주를 넣고 반쯤 익힌다. 4 ③에 다시마 우린 물과 굴소스, 커리가루를 넣고 해산물을 익힌 후 녹말물을 넣어 걸쭉한 농도를 낸다. 5 ④에 소금, 후춧가루로 간을 하고 청경채를 넣어 익힌 뒤 참기름을 약간 넣고 누룽지면을 얹는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 닭봉 카레찜 | 조회: 3243 |
| 닭봉 카레찜 재료닭봉 10개, 맛술·정종 1큰술씩, 소금 1작은술, 소스(고체형 카레 2조각, 물 1컵, 양파 1/2개, 설탕 1작은술, 생강 1톨(10g), 후춧가루 약간... | ||
| [ 아픈마음 | 2012-12-21 ] | ||
 | 바몬드 카레라이스 | 조회: 3118 |
| 바몬드 카레라이스재료쇠고기 200g, 감자?당근?사과 1개씩, 양파 1과 1/2개, 양배추 300g, 포도씨유 2큰술, 물 4컵, 고체형 카레 6조각, 밥 4공기 만들기1 쇠... | ||
| [ 앨리스 | 2012-12-21 ] | ||
 | 카레 채소튀김 | 조회: 3069 |
| 카레 채소튀김재료감자·고구마·풋고추·홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 대파 1대, 후춧가루 약간, 튀김 반죽(고체형 카레 3조각, 물 1과 1/2컵, 박력분 1컵, 달걀 ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2012-12-21 ] | ||
 | 카레 닭갈비 | 조회: 3035 |
| 카레 닭갈비재료 닭 1마리, 양배추 1/3개, 양파 1개씩, 풋고추·홍고추 2개씩, 대파 2대, 포도씨유 2큰술 소스(카레가루 3큰술, 다진 청양고추·다진 마늘·다진 파... | ||
| [ 달님 | 2012-12-21 ] | ||
 | 카레떡볶이 | 조회: 2913 |
| 카레떡볶이재료떡볶이용 떡 300g, 떡국용 떡 100g, 대파 1대, 양파 1/2개, 청피망·홍피망 1개씩, 포도씨유 2큰술, 소스(카레가루·생수 3큰술씩, 물엿 2큰술,... | ||
| [ 츠키나 | 2012-12-21 ] | ||
 | 돼지갈비 카레찜 | 조회: 2997 |
| 돼지갈비 카레찜재료 돼지갈비(뼈포함) 600g, 양배추 1/2개, 양파·감자·고구마 1개씩, 홍고추 2개, 밤 4개, 무 1/3개, 소스(카레가루 4큰술, 간장·다진 마... | ||
| [ 큐트천사 | 2012-12-21 ] | ||
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