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요리 베스트
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바게트 가지피자 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Ex1LeA%3D%3D&page=271
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가지런한 바게트 가지피자
재료 바게트 1/2개, 가지 1개, 양파 1/4개, 피자치즈, 토마토소스, 소금, 파슬리가루, 파마산치즈가루
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+ 피자치즈, 토마토소스, 파슬리가루, 파마산치즈가루 모두 계량에 의미 없어서 하지 않았습니다. 입맛에 맞게 넣으세요. ^^
가지는 세로로 길게 반 가른 다음 3등분 하여 납작납작하게 썬 다음, 올리브유를 바른 팬에 넣고 소금을 약간씩 뿌려가며 노릇노릇 굽는다.
양파는 채썰어 올리브유를 약간만 두르고 소금 뿌려가며 재빨리 볶는다.
바게트를 세로로 길게 갈라 올리브유를 살짝 바른 오븐팬위에 올린다. 토마토 소스를 바르고 피자치즈를 한 줌 올린다. 여기 볶은 양파를 올리고 가지를 가지런히 올린다. 피자치즈를 듬뿍 올리고 마지막으로 파슬리가루 솔솔 뿌려 180도로 예열한 오븐에 10-15분 정도 치즈가 녹을 만큼만 구워주면...
가지런한 바게트 가지피자 완성~
노릇노릇 구워진 모양새~ 겉이 조금 식었더라도 안쪽은 아주 뜨거우니 조심...
이렇게 파마산 치즈가루를 뿌려서...
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