|
|
느타리매운볶음 |
| 글쓴이: 꿈과희망 | 날짜: 2010-01-20 |
조회: 5177 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhxPdg%3D%3D&page=649
|
|
매콤하게 볶아 술안주로도 제격
이렇게 만드세요
1. 느타리버섯은 연한 소금물에 담가 돌이나 잡티를 없애고 깨끗이 씻는다.
2. 손질한 느타리버섯은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 다음 마른 행주에 놓고 눌러서 물기를 뺀다.
3. ②의 느타리버섯에 양념장을 넣고 고루 배도록 잰다.
4. 팬을 뜨겁게 달궈 기름을 두른 다음 양념에 잰 느타리버섯을 가지런히 펴서 굽는다.
5. 구운 느타리버섯을 다시 양념장에 조물조물 무치고 통깨를 얹어 상에 낸다.
Cooking Point
느타리버섯을 깨끗이 씻으려면 물 2컵에 소금 1작은술을 희석시켜 조금 담갔다가 돌이나 잡티를 씻어낸다. 그래야 깨끗한 느타리버섯을 먹을 수 있다.
| |
| |  | 콩국수 요리만들기1 | 조회: 2634 | | | 콩국수 요리만들기1 재료: 국수 2인분, 두부 1모, 우유 500ml, 오이 1/2개, 방울토마토 2개, 달걀 1개, 소금. 두부와 ... | | | [ 아픈마음 | 2008-04-06 ] | | | | .JPG) | 메추리알 장조림 | 조회: 2601 | | | 작고 귀엽고 맛도 좋은 메추리알.이 메추리알을 이용해 장조림을 만들어보아요.^^고기로 만들때보다 훨씬 쉽게 만들 수 있고 맛도 좋아요. 메추리알은 10... | | | [ 말괄랑이 | 2008-04-04 ] | | | | ![꽃만두피컵참치샐러드]() | 꽃만두피컵참치샐러드 | 조회: 2462 | | | 만두를 만들고 남은 만두피들...냉장고에서 잠자고 있던 만두피를 구제하기 위해 만들어본 요리랍니다.^^실제로 보면 더 예쁜 요리랍니다.손님상에 내놓아도 손색이 없고 아이들 간... | | | [ 네스다 | 2008-04-03 ] | | | |  | 누룽지면해물탕 | 조회: 2671 | | | 누룽지면해물탕 라면 1개, 홍합 5개, 새우 3마리, 오징어 ½마리, 청경채 30g굴소스·청주 1큰술씩, 커리가루 ½작은술, 마늘 1쪽, 생강 1톨, 녹말물 ½큰술, ... | | | [ 바이올린 | 2008-03-28 ] | | | |  | ★나만의 톡톡! 개성있는 요리레시피★ | 조회: 2417 | | | 우리집 영양만점 아이간식입니다...사실 온 가족이 좋아한답니다*^^* 우선 이 간식은 든든하면서 소화가 잘되는 상쾌한 메뉴에요^^ 아울러 다이어트에도 좋답니다^^ [바... | | | [ 비올레트 | 2008-03-25 ] | | | |  | 제 아내의 요리2 | 조회: 2596 | | | 일반적으로 피자*이나 미스* 피자 등지에서 먹는 피자의 느끼함과 도우의 부담스러움을 한방에 날려 버릴수 있는 제 아내의 맛난 피자 입니다. 1. 또띠야는 큰 마트에서도... | | | [ 케이트 | 2008-03-24 ] | | | |
|
|
요리 베스트
641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 
