테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 523759  
달콤한 고구마크로켓조회 494572  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 452183  
길거리 토스트 만들기조회 438494  
자취생이 좋아하는 저...조회 390905  
싱글인 여동생을 위해...조회 384551  
선물용 약식케익조회 309526  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 307855  
웰빙 새싹두부샐러드조회 307653  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 306172  

이전글 다음글 목록 

누룽지컵 해물볶음

글쓴이: 포시  |  날짜: 2009-12-16 조회: 3196
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhtGcA%3D%3D&page=587   복사

찬밥이 있다면 누룽지를 이용해서 색다른 요리를 한번 만들어보세요~~

이름하야 누룽지컵 해물볶음 ~!!!!

 

 

 

재료 : 밥 80g, 버터 아주 약간, 오징어 몸통 반쪽, 새우(냉동 칵테일) 4마리, 토마토 1/4개, 닭가슴살1개 반쪽 ,

케첩 30g, 식용유 5g, 고추기름 15g, 간장 5g, 굴소스 5g, 청주 15g, 소금, 후추, 마늘 3톨, 양파 1/4개

 

요렇게 준비를 해주세용~~~

그럼 시작해 볼까용?!!

 


누룽지컵 해물볶음

       

                1. 머핀틀에 녹인 버터를 아주 살짝만 바르고 그 위에 밥을 올려 얇게 펴주고

                   오븐에 180℃에서 20분간 바삭하게 구워 누룽지를 만든다.

                  


누룽지컵 해물볶음

 


누룽지컵 해물볶음

 

틀에 버터를 살짝 발라서 쉽게 띌 수가 있어요~ 누룽지는 저렇게 식힌망에 식혀주세요~!

 


누룽지컵 해물볶음

         

                2. 오징어는 손질하여 빗살무늬로 칼집을 내고 가로 세로 1cm로 썬다.

                3. 닭가슴살은 얇게 저민 후 오징어처럼 썬다.

                4. 오징어, 닭가슴살, 새우는 청주5g, 소금, 후추로 밑간한다.

                5. 마늘과 양파는 다진다. 토마토는 안에 씨를 제거하고 굵게 다진다.

 


누룽지컵 해물볶음

            

                6. 팬에 식용유와 고추기름을 두르고 다진마늘과 다진 양파를 볶다가

                   해물과 청주를 넣어 볶는다.

                   → 간장, 굴소스, 케찹을 넣어 볶는다. 마지막에 다진 토마토를 넣고 물기가

                       없을때 까지 볶는다.

 


누룽지컵 해물볶음

 

              7. 접시에 구운 누룽지를 올리고 그 위에 6의 볶은 매콤 해물을 올리고 세팅한다.

 


누룽지컵 해물볶음

 

짜잔~~! 전 베이비 채소들을 좀 사서 장식을 해봤어요~~

아우 바삭바삭한 누룽지에 매콤새콤달콤한 해물볶음을 함께 먹으니 정말 맛있네요~~

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
달걀죽달걀죽조회: 3049
달걀죽 재료 고깃국 1½컵 ,밥 1공기, 달걀 1개, 파 2뿌리, 양념 김 4~5장 조리법 1. 국에 밥을 넣고 국물이 되직해질 때까지 3~5분가량 중간 불에 끓인...
[ 포시 | 2009-11-11 ]
중국식 게살 스프중국식 게살 스프조회: 3558
요리재료 게맛살 4줄, 굵은 파 ½대, 표고버섯 2개, 다진 마늘 1작은술, 당근 1/5개(30g), 시금치 한줌(30g), 달걀 1개, 육수 3컵, 진간장 1큰술, 녹말...
[ 달님 | 2009-11-10 ]
해물부추된장찌개해물부추된장찌개조회: 2824
해물 부추 된장찌개[재료] 꽃게 1마리, 미더덕 100g, 새우살ㆍ부추 50g씩, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 대파(30㎝ 길이) 1뿌리, 청주 1큰술, 생강가루...
[ 검은건담 | 2009-11-09 ]
오이초밥오이초밥조회: 2944
한입에 쏙 들어가는 앙징맞은 오이롤초밥이예요.^^같이 만들어보아요. 게맛살과 양파 반개,당근 반개는 커터기로 곱게 다진 후 마요네즈로버무려주세요.날치알은 레몬즙 살짝...
[ 달 | 2009-11-08 ]
폼나는 식사 소금구이 돼지 스테이크폼나는 식사 소금구이 돼지 스테이크조회: 3348
소금구이 돼지스테이크와 통으로 자른 양상치샐러드 재료/ 2인분 돼지고기(편으로 굵게 자른 스테이크용), 요리전 담그기 소스(양파효소액즙, 와인), 마늘 간것, 후추, 볶...
[ 맑음 | 2009-11-06 ]
꽁치조림꽁치조림조회: 3063
아파트장이 서면 가장 먼저 품절되는 ............우리동네에선 나름 귀한 꽁치! 그만큼 사람들이 많이 사 간다는 이야기겠지.
[ 바이올린 | 2009-11-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기