 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
열빙어(시샤모) 생강 꼬치구이 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhFHcw%3D%3D&page=576
|
||
시샤모라고도 부르는 열빙어를 이용한 간단 꼬치구이예요...^^
냉동 열빙어가 있어서 간단하게 구이로 만들어 먹었답니다...
머리부터 꼬리까지 버릴것이 없이 통째로 다 먹을 수 있어서
칼슘섭취에도 좋은 열빙어이지요...^^
그냥 구워 먹어도 되지만 조금의 비랜내도 싫어하는
예민쟁이 울 신랑을 위한 생강구이를 해봤어요...ㅋ
. . .
(재료)
열빙어 16마리, 생와사비 약간, 초간장( 간장 + 레몬즙)
밑간소스 : 매실청 2큰술, 청주 1큰술, 다진생강 2작은술, 후춧가루 약간
1. 냉동열빙어는 해동을 한 후 물에 씻어 체에 받쳐 물기를 제거합니다..
2. 밑간소스를 만들고 열빙어를 넣어 15분정도 놔둡니다...
3. 나무 꼬지를 물에 담가 수분을 흡수하면 열빙어를 꼬치에 꿰서
그릴에서 앞 뒤로 노릇하게 구워 주면 끝이예요...ㅋ
꼬치는 미리 물에 담갔다 사용해야 타는 것을 막을 수 있답니다...
다 구워졌어요...^^
접시에 담아 초간장에 와사비 넣어 찍어 드시면 된답니다..
은은한 생강맛이 느껴져서 비린내 걱정을 안해도 좋으네요...^^
이렇게 꼬치에 꿰어서 구어 주니 애들도 넘 재밌어 하며
잘 먹었어요...ㅋㅋ
와사비넣은 간장에 찍어 먹는 맛도 넘 좋답니다..
간단한 열빙어 생강 꼬치 구이였답니다...^^ |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 마늘쫑 닭가슴살 볶음 | 조회: 3456 |
| ◈ 10분이면 뚝딱!! 마늘쫑 닭가슴살 볶음 [재료] 마늘쫑 1단, 볶은소금, 미강유, 매운맛 굴소스 5~6수저 닭가슴살 3쪽(생강즙 2수저, 다진마... | ||
| [ 장미 | 2010-01-27 ] | ||
 | 꼬막무침 | 조회: 2958 |
| 어제는 내 스물여섯번째 생일이었다. 집을 떠나 서울에서 혼자 살면서 한 번도 가족과 함께 생일을 보낼 수가 없었는데 생일날 아침부터 미역국이 놓인 밥상 앞에 앉으니 감회가 새... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-01-26 ] | ||
 | <두부 스크램블> | 조회: 2993 |
| 유~후~~♪ 좋은 아침입니다..^^ 어제 포스팅을 했으니 .. 오늘은 당근 쿨캣이 쉴줄 아셨죠..? ㅋ 제가 저번에 그랬잖아요.. 기분나... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2010-01-25 ] | ||
 | 김치만두전골 | 조회: 3083 |
| 겨울엔 뭐니 뭐니해도 국물 요리가 제일 땡기는것 같아요. 저번에 만들어논 만두도 있고해서 오늘은 만두 전골을 만들었습니다. 국물이 조금 작아보이네요.ㅋㅋㅋ 워... | ||
| [ 클로버 | 2010-01-24 ] | ||
 | 남은 떡과 커피로 만든 2010년 떡 디져트 | 조회: 3216 |
| . 남은 떡과 커피로 만든 2010년 떡 디져트 자주 외근을 나가다보면 제 시간에 맞추어 밥을 못 먹을 때가 아주 많아요. 전 그럴 때 햄버거가 아니고 김밥이 아니고... | ||
| [ 백설공주 | 2010-01-23 ] | ||
 | 순두부명란젓찌개 | 조회: 3216 |
| 멀 해먹나,,,, 냉장고 뒤적뒤적... 음,,, 며칠 전 사 놓은 순두부 한 팩, 유통기한은 아직 6일이나 남았지만 냉동실에서 꺼내 놓은 명란 젓 넣고 짜글짜글 끓여... | ||
| [ 햇살 | 2010-01-22 ] | ||
  571 572 573 574 575 576 577 578 579 580   |
 |
