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요리 베스트
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쉽고,맛있고,이쁘기까지~ 소고기사과냉채 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBGeA%3D%3D&page=615
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| 울남푠은 특별히 가리는 음식 없이
뭐든 잘먹는 잡식성(?)인데...ㅋ 요즘은,,, 봄을 타는지 영 입맛 없어하길래... 뭘 맹글어줄까 머리 팽팽 돌리다가 생각난 소고기 사과냉채,,, 요거이 만들기도 넘 쉽고 간단하고 또 맛있고 이뻐서 가끔씩 만들어 먹는데... 울남푠처럼 입맛이 가출했을때 먹으면 더 좋다는... 맑음의 완전 주관적인 생각입니닷~~~ㅋㅋ
주재료 - 사과, 소고기 유자들깨소스 - 유자청3, 간장2, 레몬즙1.5, 들깨가루1 (밥숟가락계량입니다.) 그외에 무순은 선택사항입니다.
* 개인적으로 소고기는 업진살이나 차돌박이를 얇게 썰어 이용하면 맛있구여~ 불고기용(목심,앞다리)도 살짝 질길순 있지만 괜챦답니다. * 유자청은 유자차용으로 나온걸 사용하시면 됩니다.
* 위레시피 분량대로 소스를 만들어주세요. * 저는 우삼겹이라고 부르는 업진살을 사용했는데 기름기가 있어서 별도로 기름을 두르진 않고 달궈진팬에서 살짝 익혀주었어요. * 사과는 씨부분을 잘라내고 얇게 편으로 썰어주세요.
소고기와 사과를 겹겹히 돌려서 담은후 소스를 뿌리거나 찍어서 드시면 됩니다~~~
재료도 간단하고 만들기도 넘 간단하죠???
요리솜씨 없다고 투정하시는 님들도 30분이면 뚝딱 만들수 있는 쉽고... 간단하고... 맛있는 넘 착한요리입니닷~~~!!!
소고기업진살이 기름기가 있는 부위라 쫌 느끼할것 같단 생각을 할수도 있으시겠지만 드셔보세요~~!!! 사과와 함께 유자소스에 찍어먹으면 느끼함 완전 NO~~~랍니다.
유자청의 새콤함과 들깨가루의 구수함,,, 사과의 상큼함이 고기와 맛나게 조화를 이루면서... 달아난 입맛 고거이 바로 돌아옵네다~~~ㅋㅋㅋ
특별한날이나 손님초대시에도 물론 좋구여~~~ 뭐,,, 다들 알아서 잘 하시겠지만...ㅋㅋ 우쨋거나 맛난음식 드시고 우리모두 몸건강 맘건강하자구여~~~~!!! |
재 료
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| 총 게시글 4,011개 |
| 퓨전 감자전피자--감자와 피자를 함께~ | 조회: 67025 | |
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| [ 천칭자리 | 2009-04-12 ] | ||
 | 멜라민 걱정없고 두뇌에도 좋은 삼치구이 | 조회: 74507 |
| 소스재료 간장,고춧가루,깨소금,참기름,파,고추,마늘 고등어, 삼치, 꽁치 그 중 비린내 덜나고 가격착한 삼치형제를 준비했어요^^ 등푸른생선은 아미노산과 불포화지방산이 풍부해서... | ||
| [ 블랙로즈 | 2009-04-11 ] | ||
 | 반짝반짝 윤기나는 표고버섯 과일 탕수육 | 조회: 100562 |
| 요리재료 불린표고버섯 15개 청,홍피망 각 1/2개씩 키위1개파인애플 2조각 소금과 참기름 각 1/2작은술 ( 표고버섯 밑간) 튀김옷 : 녹말1/2컵 달걀흰자1개소스: 물1컵... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2009-04-10 ] | ||
.JPG) | 이쁜 삼각깁밥 | 조회: 94547 |
| 정말 손쉽게 만들 수 있는 이색삼각 주먹밥이예요.^^도시락으로도 좋구요.간편하게 먹을 수 있어서 더 좋답니다.자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ 작은 새우는 맛술(... | ||
| [ 다크엔젤 | 2009-04-09 ] | ||
 | 해물 볶음우동~ | 조회: 108454 |
| 해물볶음우동(1-2인분) 재료준비(밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 우동 사리면(1봉지), 오징어(2분의 1마리), 새우 살(1줌), 양파(3분의 1개), 당근(6분의 개).... | ||
| [ 츠키나 | 2009-04-08 ] | ||
 | 간편 봄 요리 '멍게 비빔밥' 만들기 | 조회: 150683 |
| 매화와 유채같은 꽃들이 봄을 알리는 꽃들입니다. 냉이와 달래같은 봄나물들도 땅의 기운을 받아 봄을 전해주지요. 바다에도 봄을 알려주는 녀석들이 있는데, 바로 멸치와 도다리 그... | ||
| [ 백설공주 | 2009-04-07 ] | ||
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