 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쉽고,맛있고,이쁘기까지~ 소고기사과냉채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBGeA%3D%3D&page=271
|
||
| 울남푠은 특별히 가리는 음식 없이
뭐든 잘먹는 잡식성(?)인데...ㅋ 요즘은,,, 봄을 타는지 영 입맛 없어하길래... 뭘 맹글어줄까 머리 팽팽 돌리다가 생각난 소고기 사과냉채,,, 요거이 만들기도 넘 쉽고 간단하고 또 맛있고 이뻐서 가끔씩 만들어 먹는데... 울남푠처럼 입맛이 가출했을때 먹으면 더 좋다는... 맑음의 완전 주관적인 생각입니닷~~~ㅋㅋ
주재료 - 사과, 소고기 유자들깨소스 - 유자청3, 간장2, 레몬즙1.5, 들깨가루1 (밥숟가락계량입니다.) 그외에 무순은 선택사항입니다.
* 개인적으로 소고기는 업진살이나 차돌박이를 얇게 썰어 이용하면 맛있구여~ 불고기용(목심,앞다리)도 살짝 질길순 있지만 괜챦답니다. * 유자청은 유자차용으로 나온걸 사용하시면 됩니다.
* 위레시피 분량대로 소스를 만들어주세요. * 저는 우삼겹이라고 부르는 업진살을 사용했는데 기름기가 있어서 별도로 기름을 두르진 않고 달궈진팬에서 살짝 익혀주었어요. * 사과는 씨부분을 잘라내고 얇게 편으로 썰어주세요.
소고기와 사과를 겹겹히 돌려서 담은후 소스를 뿌리거나 찍어서 드시면 됩니다~~~
재료도 간단하고 만들기도 넘 간단하죠???
요리솜씨 없다고 투정하시는 님들도 30분이면 뚝딱 만들수 있는 쉽고... 간단하고... 맛있는 넘 착한요리입니닷~~~!!!
소고기업진살이 기름기가 있는 부위라 쫌 느끼할것 같단 생각을 할수도 있으시겠지만 드셔보세요~~!!! 사과와 함께 유자소스에 찍어먹으면 느끼함 완전 NO~~~랍니다.
유자청의 새콤함과 들깨가루의 구수함,,, 사과의 상큼함이 고기와 맛나게 조화를 이루면서... 달아난 입맛 고거이 바로 돌아옵네다~~~ㅋㅋㅋ
특별한날이나 손님초대시에도 물론 좋구여~~~ 뭐,,, 다들 알아서 잘 하시겠지만...ㅋㅋ 우쨋거나 맛난음식 드시고 우리모두 몸건강 맘건강하자구여~~~~!!! |
재 료
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | my vinegar! | 조회: 4272 |
| 피로 풀고 몸에 생기 주는 나만의 식초 만들기 몸이 피곤할 때는 새콤한 음식이 생각난다. 음식에 새콤한 맛을 더하는 식초에 몸에 쌓인 피로물질인 젖산을 분해하는 효능이 있기 ... | ||
| [ 안나 | 2012-08-15 ] | ||
 | 허브식초 | 조회: 4123 |
| 허브식초■준비재료허브차 2큰술(로즈힙, 레몬버베나 등 다양한 허브믹스), 현미식초 500ml■만들기1 입구가 좁은 유리병은 소독한 후 깔때기를 대고 허브차를 넣는다.2... | ||
| [ 물방울 | 2012-08-15 ] | ||
 | 막걸리식초 ▶ 골뱅이소면 | 조회: 4037 |
| 막걸리식초 ▶ 골뱅이소면 ■준비재료골뱅이 1캔(400g), 양파 ½개, 양배추·진미채 1줌씩, 대파 ½대, 오이 1개, 당근 ⅓개, 양념장(고추장... | ||
| [ 스위티 | 2012-08-15 ] | ||
 | 포도식초 ▶ 해산물샐러드 | 조회: 3952 |
| 포도식초 ▶ 해산물샐러드 ■준비재료오징어 ½마리, 주꾸미 4마리, 샐러드채소 적당량, 아스파라거스 4대, 양파 1개, 칵테일새우 8마리, 드레싱(포도식초 3... | ||
| [ 달님 | 2012-08-15 ] | ||
 | 그대로 꽁꽁 얼려라 생과일 아이스크림 | 조회: 3907 |
| 바나나와 같이 수분이 없는 과일은 그대로 얼리면 맛있는 천연 아이스크림이 된다. 반면 수분이 많고 섬유질이 없는 토마토, 사과, 배 등은 얼리면 너무 딱딱하고 녹으면 물러져 ... | ||
| [ 햇님 | 2012-08-15 ] | ||
 | 수박아이스크림 | 조회: 3842 |
| 수박아이스크림 ■준비재료수박 ⅛통■만들기1 수박은 삼각형 모양을 살려 먹기 좋은 크기로 썬다.2 수박 껍질 부분에 꼬치를 끼운 뒤 냉동실에 넣어 반나절 ... | ||
| [ 꿈과희망 | 2012-08-15 ] | ||
  271 272 273 274 275 276 277 278 279 280   |
 |
